【2024年3月オープン／溶岩焼 ステーキ＆ハンバーグ 崋山（かざん・阿南市那賀川町）】『のべ』が手掛けるレストランが登場！良質な阿波牛グルメをカジュアルに堪能

直営牧場から仕入れた新鮮で高品質な阿波牛を扱う県内屈指の精肉店『阿波牛の匠 のべ』が、道を挟んだ向かいにオープンさせたのは、こだわりの肉料理をカジュアルに楽しめるレストランだ。

駅前に登場した『焼肉割烹 のべ』もチェック↓↓

贅沢に溶岩焼でいただく肉グルメと、カジュアルに楽しめるメニューもあり

メインは、溶岩でできたプレートでいただく肉グルメ。

肉は［霜降り］か［赤身］を選ぶことができる。写真は［赤身］。

［溶岩焼きしゃぶ］（セット200ｇ・2,260円）。

美しく脂がのった薄切りの阿波牛を熱々の溶岩プレートへ乗せると…じゅわ～っ！

蓄熱力が高い溶岩プレートは鉄板よりも煙が立ちにくく、遠赤外線効果で肉を焦がさずジューシーに焼き上げることができるそう。

自分好みの焼き加減でどうぞ！ レアな状態でもいただけるのは『のべ』が手掛ける新鮮な和牛だからこそ。卵黄を溶いた専用タレをつけて頬張れば、この上ない至福が訪れる。

ライス、サラダ、スープが付いたセットと、単品メニューを用意。薄切り肉は100ｇか200ｇを選ぶことができるよ。

溶岩焼メニューは各種部位のステーキやハンバーグでもいただける。
自分へのご褒美にオーダーしたい希少部位の［阿波牛ヒレステーキ（シャトーブリアン）］（150ｇ3,980円～）から、カジュアルに楽しめるステーキやハンバーグのメニューまで幅広く展開。

写真は1ポンド（453ｇ）！ハンバーグは200ｇ、300ｇ、1ポンドと大きさが選べるほか、単品メニューもあり。

ガッツリ食べたいなら、［鉄板焼ハンバーグ］（セット1ポンド・2,280円）はいかが？

あらびき肉の旨みがギュっと詰まった味わいを心ゆくまで堪能できる。

夜メニューにはお酒とともに楽しみたいアラカルトメニューが加わる。お肉と相性が良いワインなどのラインアップも要チェック。

特別な日もそうでない日も、お肉を食べに足を運びたい

景色が最高！ 同店イチオシのカウンター席。

高い天井に大きな窓が特徴的な店内。

開放的で居心地よく、気軽に使いやすい雰囲気だ。

子ども連れも歓迎！キッズ用カトラリーもあるよ。

仲良しのスタッフが迎えてくれる。