《お米のotomo》手仕込みのおかずとお弁当、体が喜ぶ旬素材の和食を食卓へ

【読了３分】
あわわのアプリ編集部のしばやんです。

今回取材に伺ったのは、板野郡北島町の『お米のotomo』さん。

お昼はお弁当、夜は和のおかずでお家ごはんを応援！

▲お昼は5種類のお弁当、夜は和のおかずがそろう。取材日は「いいアンコウが入ったから」と［あんこう肝のネギぽんず］が登場していた。

和食料理人が手がける和総菜とお弁当のテイクアウト専門店。日々市場に出向き、旬の食材をその日のおすすめ料理へと仕立てる。

夕方からは今日の夜ごはんになる和総菜とお刺身、おにぎりに加えてオーダーを受けてから作る［天ぷら盛り合わせ］、プレーンの［だし巻き玉子］が登場。自慢のだし巻きはたまごから溢れるほどたっぷりの出汁を使用して職人技で巻き上げたもの。家族の体を思って作る母の料理と同様に体に優しい味付けで、手間暇かけて丁寧に作られた和食で日々の食卓を手助けしてくれる。

子育て中のパパママがゆっくり買い物できるよう、テイクアウト店ながらキッズスペースを完備しており、オーダー調理の待ち時間も安心。子どもや若い世代の人たちが手軽に和食の魅力に触れられるよ。

▲さまざまなアレンジだし巻きはすぐ買えるパック入りで提供。ひたひたのおだしがあふれている！

《お米のotomo》のココスゴ！

▲「季節の食材を使った体にやさしい味付けの料理ばかりなので、罪悪感なく食卓に出してもらえます。子育て中のご家族の力になりたいです」と店主の米谷さん夫妻。

▲お刺身は1人前から購入できる。写真は［鳴門まだこ］（520円）、［しまあじ］（580円）、［かつおタタキ］（480円）。

▲［すだち鶏からあげ］（1個120円）は夕方のオープン時間に合わせて揚げる。いつも完売の人気メニュー。

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