【徳島グルメ】話題を先取りしちゃおう！個性派スイーツ3選

きまぐれやです／徳島市多家良町

［糸ピンス・ストロベリー］（1,100円）。

糸ピンスとは、専用の機械で瞬間冷凍したフレーバー液を糸状に削り取って作る韓国風のかき氷のこと。幾重にも折り重なった氷は口に入れるとあっという間に溶けてなくなる。この儚い口溶けが魅力で、かき氷の新ジャンルとして注目を集めている冷たいスイーツだ。

［糸ピンス］はストロベリーのほか、抹茶（1,100円）、チョコレート・ミルク・マンゴー（各1,000円）の全5種類。かき氷のような、アイスクリームのような、どちらでもない特有の口あたりが実に魅力的。

『きまぐれやです』は今年1月にオープンした昼はかき氷専門店、夜は居酒屋と2つの顔を持つグルメ店。

居酒屋は店名通りきまぐれに営業しているので、SNSで営業日を確認してから出かけよう。

-店舗データ-
住所／ 徳島市多家良町上宝82-1
電話／090-1232-0100
営業時間／かき氷は11:00～16:00（15:30ラストオーダー）、居酒屋は18:30～23:00（22:00ラストオーダー）
定休日／不定休（SNSでお知らせ）
駐車場／4台、第2に5台

お菓子とルイボスティーのお店 mam（マム）／鳴門市撫養町

［タンフル］（1本500円）。カラフルでキラキラなスイーツ！（普段はマスカットだけど、取材日はたまたま黒系のぶどうだった）

タンフルは韓国語でフルーツ飴のこと。色とりどりのフルーツをつやつやの飴でコーティングしており、見た目の華やかさからSNSでも注目されている話題のスイーツだ。

『mam』の自家製タンフルは、生のフルーツをパリッと心地よい食感を重視した飴でコーティング。何百回と試作を繰り返して完成させた自信作で、飴の絶妙な食感とジューシーなフルーツの味わいがクセになる。

こちらがいつものタンフル。小さい紙コップはフルーツを上に押し上げるためのもので食べやすさにも配慮されている。※写真はお店提供

お店は鳴門市の商店街・大道銀天街にある。ピンクのラブリーな外観が目印。

学生が放課後に集まったり、ふらっと立ち寄れる場所がないと感じていたことと、商店街に足を運んでもらいたいという思いがあり、気軽に話題のスイーツを楽しめる『mam』をオープンした。

-店舗データ-
住所／ 鳴門市撫養町南浜字東浜 660
電話／070-8366-5442
営業時間／16：00〜19：00（土・日・祝は13:00～18:00）
定休日／月、火
その他休業日／祝日は営業、振休あり
駐車場／1台

うにまる翔世／阿波市土成町

週末限定の［揚げサンド］。左から［黒蜜きなこ］［ティラミス風］［いちごイチゴ］［いちごチョコ］（各450円）［白ホイップ］（200円）。徳島初上陸とのこと。

金～日曜限定の［揚げサンド］。カリッカリに揚げた食パンに切り込みを入れ、なかにホイップクリームをたっぷり詰め込む。その上にいちごやチョコレート、ティラミスを。溢れんばかりのクリームと華やかなトッピング。一見、「甘すぎるのでは？」と思うかもしれないが、意外とペロッと食べられるのだそう。

東京や関西、福岡では行列ができるほど人気のスイーツ。徳島でも瞬く間にトレンドになる予感！一足先に堪能しよう。

阿波市土成町にあるテイクアウト専門店『うにまる翔世』が、今年5月にメニューを厳選し、新スイーツを加えてリニューアルオープンした。
そのほか、ジャンボサイズのからあげ、弁当などのテイクアウト商品がそろう。昼食やお総菜に重宝しそう。

-店舗データ-
住所／ 阿波市土成町土成南原 239-6
電話／080-1757-0025
営業時間／ 11:00～16:00
備考／売り切れ次第終了
定休日／木
駐車場／3台