《パール洋菓子店》6秒に1個売れる！行列必至のレモンケーキで有名なお店の実店舗が誕生

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どーもー、あわわのアプリ編集部ののんのです。

スイーツ好きならずとも“レモンケーキ”という言葉を聞けばピンとくる人も多いはず。
県内外にそのおいしさで評判が広まっている、”6秒に1個売れる”レモンケーキで有名な『パール洋菓子店』が実店舗をオープン。

SNSでも話題沸騰中！バズりスイーツの“できたて”が買えるのはここだけ

▲扉を開けると、まるでタイムトラベルしたかのよう！1900年代ヨーロッパのちょっと田舎にある秘密のケーキ店をイメージした店内。

県内のイベントやマルシェに出店すれば、たちまち行列ができてあっという間に完売。
2024年3月にオープンしたJR高松駅直結の商業施設「高松オルネ」では、ゴールデンウィーク中に1番売れたスイーツに。
「マジ！？」と二度聞きしてしまうほど爆売れ伝説を生んでいるのが『パール洋菓子店』のレモンケーキ。

おいしさの秘密は、焼き菓子なのに一口かじればあふれるジューシー感！
この風味の秘密はオーナー・鳩谷さんが理想を追い求め、試行錯誤の末に生み出したグラスアロー（白いお砂糖の部分）。

かぷっとかじると、カリッ！ジュワッ！とレモン果汁のフレッシュさ爽やかさが口いっぱいに広がる！！

生地には北海道産小麦粉、発酵バターを使用していて、なんともいえないしっとりした食感と優しい甘さが感じられます。
しっかり酸っぱくてしっかり甘い。唯一無二の味は、一度食べるとリピートすること必至。

このレモンケーキを量産できるような工房を兼ねた店舗が池田高校の近くに誕生。

店内に一歩入れば、ハリーポッターの世界に迷い込んだかのよう！
それもそのはず、超人気テーマパークなどを手掛けたモルタル造形専門の職人を大阪から招いて仕上げた内装は、細部にいたるまで本物そっくり。什器や扉は1900年代イギリスアンティークの家具で揃えるなど、こだわりを詰め込んだ店舗はどこをとっても「映え」間違いなし。

店舗では、売り切れ続出の大人気レモンケーキの”出来たて”を購入することが可能。
従来のレモンケーキの生地はギュッと詰まった食感だけど、できたてはふわっと柔らか。
それぞれの魅力は甲乙つけがたいので、どちらも買って食べ比べするのがおすすめ。

▲こちら出来たてレモンケーキ、1個378円。一度に80個買ったツワモノもいるほど！

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《パール洋菓子店》のココスゴ！

▲「ここのが一番おいしい！」と通に人気。4度おいしい、 パール洋菓子店の［朝焼きカヌレ］。焼き上がりは11時ごろなのでご注意を。

▲内装、家具、コンセプト、世界観などオーナーがこだわりぬいた店内はぜひチェック！

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