2024/09/03 16:35
しばやん
《おかしやNanny》「なにぃのシフォン買うてきて」気軽にふらっと立ち寄れる地域の拠り所へ
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【読了３分】
あわわのアプリ編集部エディターのしばやんです。
「子どもたちの集まる場所をつくりたい！」ママの思いから生まれたお店
おかしやナニー／2024年7月オープン／鳴門市里浦町
▲シフォンサンドは定番の［生クリームサンド］（360円）と［チョコクリームサンド］（380円）のほか、日替わりのフレーバーを合わせて5種類ほどが並ぶ。
元パティシエの経験を活かした米粉の手づくりシフォンサンドのお店。
徳島県産米粉を使用した、しっとりふわふわの軽い食感が特徴で、食べた人からは「口に入れるとなくなる！」と感動の声が。プレーン生地に生クリームをサンドした定番［生クリーム］をはじめ、毎日5種類ほどが店頭に並ぶ。
オーナーの太田さんは、小学生と幼稚園児の子ども3人のお母さんで「気軽に遊びに来て、地域の人たちと共に子どもたちを見守る場所を作りたい」とお菓子屋さんをオープン。
みんなの拠り所として、幅広い世代の人が気軽に集える場所を目指している。
▲［米粉のクッキーシュー］（250円）。中はカスタードと生クリームを合わせたディプロマットクリーム。
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《ナニー》のココスゴ！
●元々子どもたちが集まれる場所になるような駄菓子屋さんをやりたいと考えていたことから、お店の一角に駄菓子コーナーを設けている。
●手づくりスイーツには『JA東とくしま』の徳島県産米粉を使用。
●米粉シフォンは太田さんがパティシエ時代に最初に任された自身もお気に入りのスイーツ。ふわっと軽い食感で「口に入れたらなくなる！」「2，3個ペロっと食べられる」と好評だ。
●シフォンサンドは全7種類あり、その日によって5種類ほどが店頭に並ぶ。
●太田さんのおすすめは、きな粉が香るシフォン生地を使った［あんきな粉］（420円）。
▲「『Nanny』は乳母を意味する言葉でもあり、地域の子どもたちを見守りながら、お店も成長していきたいと思っています」と太田さん。気軽に呼んでほしいからと阿波弁の「なにぃ」にも由来。
▲駄菓子コーナー。税込み価格で切りのいい数字が多く、子どもたちが自分で計算してお金を払う経験にもなる。
▲入って右側にはカウンターテーブルがあり、将来的にはここにイートインスペースを設ける予定。地域の人が集まって交流できる場になる。
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おかしやNanny
- 住所／ 鳴門市里浦町里浦花面350-3
- 電話／090-7540-3767
- 営業時間／11:00～16:30
- 定休日／水、日、祝日
- 駐車場／3台
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