【徳島スイーツ部／おやCHU】BOULANGERIE VÉRITÉ（ヴェリテ／板野郡松茂町）バイカラーがキュートな愛されリボンパンがデビュー

スイーツであま～いひとときを！ 今食べたい徳島のスイーツ情報をお届けします。今回はこちら！

ヴェリテの コーヒーリボン、いちごリボン

［ コーヒーリボン］［ いちごリボン］（各350円）。※店頭登場時間／9:00

クロワッサンが人気のパン屋さんでこの夏デビューした心惹かれる2商品。見た目はどちらもキュートなリボン型で、アレンジ商品かと思いきや実は異なる生地で作られている。

折り重ねたブリオッシュ生地はふわっと軽やか。中にはコーヒーカスタード＆クーベルチュールチョコが入った［コーヒーリボン］。

表面はパリッと、中はしっとりのクロワッサン生地で、濃縮果汁を使用したいちごチョコ＆クーベルチュールチョコを閉じこめた［いちごリボン］。

食べ比べるのが楽しい。

焼きたてパンが毎日約90種類！選ぶのが楽しい

取材は15時ごろ。パンは残り少なくなっていたものの、少しずついろんな種類があった。

「ここだけのパンを作りたい」と、この道30年になる熟練のパン職人が手がける個性豊かなパンがそろう。たくさん買ってくれる人が多いからと、オープンから1年の間に次々と新商品が登場し、クロワッサン10種類（冬は20種類！）、メロンパンだけで6種類とバリエーションが豊富。

クロワッサンは生地への細部までのこだわりはもちろんのこと、発酵バターが香るパリパリしっとりの食感と見た目のアレンジの幅広さも支持を得ている。

調理パンもたくさんある。

オープン当初から一番人気は［やわらか食パン］。名前の通りやわらかさが自慢。やわらかすぎてサンドイッチができないほどだそう。朝9時には店頭に並ぶよ。

パンはお昼前ごろが種類が一番豊富にそろうので、ランチやおやつをお目当てに出かけてみてね。