めぐる、2024年秋号発売しました

めぐる、22号の特集は「お米のこれから」です。

「新米の季節だし、米粉100％のお菓子おいしいし、お米特集かな」。
そんな経緯で春に決まった今回の特集。
初夏になり、お米に関する報道が増えてきて、意図せずタイムリーな発売となりました。

お米って一番身近な食材なのに、あまりにも知らないことが多すぎる…というところを出発点に、徳島で米にまつわる人々に会いに行くことから始めました。

農家さんのほか、甘酒やおかきなどお米を加工する人、おむすび屋を始める人、徳島の土壌に合うお米を研究する人、etc。

他県より生産量が多いわけではなく、‟米どころ”とは言い難い徳島県の現状とは？

そして、「お米がこれからどうなっていくのか」を探ってみました。

おいしいお米を頬張りながら、じっくり読んでいただきたい一冊です。

めぐる、は県内書店・コンビニ、一部ショップで好評発売中です。

【めぐる、友の会】会員を募集しています

めぐる、は「郷土愛」をテーマに “ 次世代へつなげたい徳島 ” を編集・発信しています。何気ない日常こそ、その土地の魅力が詰まっているを考え、“ 徳島のアーカイブ ” として、普段の生活で見過ごしてしまいそうな景色や時間を取材しています。

2023年8月10日より、クラウドファンディングを開始しました。

『めぐる、友の会』と題し、一緒に本づくり・まちづくりをしてくれる会員さんを募集しています。応援よろしくお願いいたします。

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