【徳島市】新店＆移転の“麺グルメ”2選！ガッツリorあっさり、あなたのお好みはどっち？

久保ちゃんぽん／徳島市中常三島町

ニンニク、背脂どんと来い！腹ペコの民に捧げる魅惑のちゃんぽん

長時間かけて仕込んだ、鶏ガラや魚介の旨みをしっかり感じる白湯スープが自慢。のどごしが良いたまご麺と、たっぷり野菜が入っているのが特徴で、ラーメンに親しむ徳島県民に新たな風を送り魅了させてきた『久保ちゃんぽん』が中常三島町に移転オープン。

写真は［もつ煮ちゃんぽん麺］（並・1,150円）にトッピングの［チャーシュー］（250円）を盛りに盛った豪快な一杯。このほかメインの［ちゃんぽん麺］（並・950円）をはじめとする5種類のちゃんぽんメニューを展開。

移転リニューアル後、席数が大幅に拡張！座敷席もあるので家族連れにもおすすめ。さらに居酒屋メニューもスタート！シメはもちろん［ちゃんぽん］で。

-店舗情報-
住所／徳島市中常三島 3-14-22
電話／088-626-8558
営業時間／11:30～15:00（14:30ラストオーダー）、18:00～23:00（22:30ラストオーダー）
定休日／火
駐車場／5台

hanaの中華そば／徳島市幸町

選びに選びぬいた素材の旨みをとことん抽出した極上スープ

『hanaの中華そば』のラーメンは、なんといっても素材にこだわっているのがポイント。
かえしの醤油だけでも九州から千葉まで産地の違う数種類の醤油をブレンドし、1ヵ月ほど寝かせて使用。
自家製の鶏油（チーユ）も香味野菜などをたっぷり使い、ベースのスープは鶏ガラ・豚骨・魚介・野菜などをしっかり煮込んでできあがる。

一杯に費やす素材の種類は、なんと数十種類近くというから驚き！