スイーツ手土産WIRE
2024/11/01 09:00
しばやん
【徳島スイーツ部/おやCHU】ito 小さなケーキ屋(鳴門市撫養町)心躍るデザインで、喜ばれる手土産の仲間入り

【徳島スイーツ部/おやCHU】ito 小さなケーキ屋(鳴門市撫養町)心躍るデザインで、喜ばれる手土産の仲間入り

スイーツであま~いひとときを! 今食べたい徳島のスイーツ情報をお届けします。今回はこちら!

ito 小さなケーキ屋のクッキーシュー


【徳島スイーツ部/おやCHU】ito 小さなケーキ屋(鳴門市撫養町)心躍るデザインで、喜ばれる手土産の仲間入り

▲[クッキーシュー]右奥から時計回りにカスタード290円、キャラメル370円、ショコラ380円、抹茶きなこ370円。

小さなショーケースに並ぶスイーツは全部で7種類。その半分以上を占めるのがコロンとかわいい[クッキーシュー]。

【徳島スイーツ部/おやCHU】ito 小さなケーキ屋(鳴門市撫養町)心躍るデザインで、喜ばれる手土産の仲間入り

▲大きくて存在感がある。シュー皮からひょっこり見えるクリームが魅力的でかわいい。

シューには厳選した生クリームと、カスタードを合わせたディプロマットクリームを使用。その上にショコラやキャラメルのクリームをデコレートしており、食べたときのクリームのバランスが絶妙。たっぷりクリームが詰まっているけれど、クセがなく食べ心地がいい。

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▲抹茶はきな粉カスタードの上に抹茶クリームがのっている。

【徳島スイーツ部/おやCHU】ito 小さなケーキ屋(鳴門市撫養町)心躍るデザインで、喜ばれる手土産の仲間入り

クリームが隅々までたっぷり。

[クッキーシュー]は常に4種類をそろえ、季節ごとの限定商品も登場。秋はモンブランシューがお目見えする。

2024年4月にオープン!鳴門市の小さなケーキ屋さん


【徳島スイーツ部/おやCHU】ito 小さなケーキ屋(鳴門市撫養町)心躍るデザインで、喜ばれる手土産の仲間入り

▲小さなショーケースにはクッキーシューのほか、季節の食材を使ったタルト、チーズケーキ、ショートケーキが各1種類ずつ並ぶ。

「食べるのも作るのも好き」というオーナー兼パティシエの岡本さんは、製菓の専門学校を卒業し、徳島市内のパティスリーに就職。その後、自分のお店を持つことを目標にカフェでスイーツ開発に携わるなど経験を積み、2024年4月に『ito 小さなケーキ屋』をオープンした。

オープンにあたり、「徳島にないようなシューを作りたい」と味はもちろん見た目にも喜ばれる[クッキーシュー]を開発。シューをお目当てに足を運ぶ人も少なくない。

店頭にはクッキーシュー、3種類のカットケーキ、焼菓子[ティグレ]が並ぶほか、ホールケーキの予約販売にも注力。生まれてくる赤ちゃんの性別をお披露目するジェンダーリビール用のお祝いケーキにも対応している。

【徳島スイーツ部/おやCHU】ito 小さなケーキ屋(鳴門市撫養町)心躍るデザインで、喜ばれる手土産の仲間入り

▲フィナンシェ生地の中央にクリームを入れた焼菓子[ティグレ]はプレーン、抹茶、Wショコラの3種類がある。

スイーツは一人で製造しており、売り切れたらその日の営業はおしまい。お目当ての商品があるときは早めの時間に訪れよう。



ito 小さなケーキ屋

  • 住所/ 鳴門市撫養町南浜字蛭子前西94-2
  • 電話/088-677-7072
  • 営業時間/11:00~17:30(売切次第終了)
  • 定休日/水、木、金
    その他休業日/※木・金曜はホールケーキの受け渡し可
  • 駐車場/3台
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