【お料理レシピ】おばけナンと簡単バターツナカレー／cotocotoみさき先生の「親子でつくろう！はじめてキッチン」

食や料理を通して楽しみながら豊かな学びを提供する『食育＆料理教室cotocoto（コトコト）』。代表の元木みさき先生がお届けする、親子で楽しめるお料理レシピをご紹介！

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今回のレシピ【おばけナンと簡単バターツナカレー】

ハロウィンパーティーにぴったりのおばけをイメージしたナン＆フライパンで簡単15分でできるバターツナカレーのレシピです。怖～いおばけをかわいくアレンジしたナンは、ベーキングパウダーを使ったクイックレシピ。生地を伸ばすことでおばけの顔になるように工夫しました。モノづくりが得意なHちゃんはおばけの顔も上手に表現。バターツナカレーは野菜を省き、ツナ缶を使うことで長時間煮込む手間なし。わずか15分であっという間にできてしまう忙しいときも手軽に作れるお助けレシピです。カレーパウダーは商品によって辛いものがあるので、量を加減して味つけしてくださいね。

＜おばけナン＞作り方

①材料を混ぜる

ボウルに薄力粉、塩、ベーキングパウダーを入れてよく混ぜたら、プレーンヨーグルト、牛乳、オリーブオイルを加えてゴムベラで混ぜながらまとめる。

⓶生地をこねる

生地がまとまってきたら、手で2分ほどこねる。ラップをかけて常温で15分寝かせる。

③おばけの顔を作る

生地を4等分して手で伸ばし、キッチンバサミで目と口に切り込みを入れて顔を作る。

④フライパンで焼く

フライパンに生地を入れ、フタをして中火で3分焼く。焼き色が付いたら裏返してまたフタをし、さらに2分焼く。

⑤できあがり

お好みで溶かしバター（分量外）を塗って完成。

＜バターツナカレー＞作り方

下準備

ツナは油漬の場合は油を切っておく。水煮はそのまま入れてもOK。

①フライパンで炒める

フライパンに有塩バターを入れて加熱し、溶けたら辛くないカレーパウダーを焦げないように炒める。

②フライパンで煮込む

カットトマト缶を潰しながら加えて、残りすべての材料を入れ、弱火で約10分ほど煮込んだら完成。