【徳島スイーツ部／おやCHU】和風カフェ 菓のん（かのん／兵庫県南あわじ市）淡路の「おいしい」を生かした和のスイーツが大充実！

スイーツであま～いひとときを！ 今食べたい徳島＆近県エリアのスイーツ情報をお届けします。今回は淡路島へ！

菓のんの七輪焼きセット

▲［七輪焼きセット］（1,450円、ドリンク付き）。つきたてのおもち2本、団子2本に自家製みたらしダレ、あんこ、黒蜜、きな粉付き。ドリンクはお抹茶のほか、コーヒー、紅茶、黒豆茶、オレンジジュースなどから選べる。

米やもち米、フルーツ、野菜など淡路島産の食材を使った和スイーツを製造・販売する南あわじ市のカフェ。
看板商品の［菓のん焼き］をはじめ、みたらし餅やわらび餅、団子、たい焼き、ぜんざい、ソフトクリームなどなど豊富なスイーツで訪れる人の甘味欲を満たしてくれる。

寒くなってきたこの時期に、カフェのあったかメニューとしておすすめなのが［七輪焼きセット］。
おもちや団子を七輪で焼いて自分好みにトッピングしていただく、作る楽しさと食べるおいしさを兼ね備えたワクワクするメニューだ。

▲団子やおもちを七輪にのせて自分好みの焼き加減に。いい感じの焼き色がついてくると香ばしい香りが広がる。

団子やおもちに使われるお米は契約農家直送（お店の隣の田んぼで作られたもの！）。必要な分だけ精米して新鮮な状態で使用する。
つきたてのおもちはもち米のつぶつぶ感を少し残して、やわらかく食べやすい食感に。団子はもちもちで焼きたての風味を味わえる。

▲団子とおもちを両方味わえるのもうれしい。

特製のみたらしダレを存分に。醤油を効かせた甘じょっぱさが絶妙で、店頭で焼きたてを販売している［みたらし餅］（1本120円）はお土産にも人気。

▲自由に好きなトッピングで味わえるよ。

北海道産あずきの手づくりあんこや自家製黒蜜もすっきりとした甘さで口あたりがよく、焼きたてのおもちや団子と好相性。

カフェでは人気の和スイーツを少しずつ楽しめるセットメニューや季節のパフェといったスイーツのほか、わかめ麺を使用したご当地そばなど食事もあり。

▲和スイーツが盛りだくさん。手土産になる販売商品もずらり。

店頭では持ち帰り用の商品が充実。
［菓のん焼き］はピンス焼き（淡路島で親しまれている中央が半生のベビーカステラのこと）をイメージした生地であんをサンドしたお菓子。淡路島のお土産や贈答品にも選ばれている。

▲看板商品の［菓のん焼き］（220円）や団子、わらび餅、大福などたくさんの和菓子のほか、プリンやソフトクリームもそろう。

「小豆と砂糖を炊いてあんこを作るように、和菓子は食材の良さを生かしたシンプルな製法のものが多い。昔ながらの和菓子の良さを残しつつ、若い人にも親しんでもらえるように洋風を取り入れた和スイーツを作っています」と店主の渡邊さん。

選ぶのが楽しい豊富なラインアップは食べる前からワクワクさせてくれる。

▲周囲を田んぼに囲まれた食材豊かな場所にある。

淡路島のおいしい食を使った魅力いっぱいの和スイーツを発信中。