2021/01/10 17:10
あわわ編集部
皆谷尚美のひとり酒、カウンターめぐり第3回
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まず香りでとりこに。まろやかな味わいと後味のキレに完全ノックアウト。
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思い思いにそばをすするスーツ姿のおっちゃんたち。たまに絡まれる。
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しゃもじに塗って炙ってある。ネギとナッツがアクセント。[焼きみそ](650円)
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大根に負けないくらいみずみずしい手打ちそば。さらりと喉を通っていく。[な めこおろし](1,200円)
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蕎麦 しま音
栄町にあるそば屋さん。東京・浅草で習得したという“細麺・辛つゆ”の江戸前そばのほか、アテになる一品も豊富。昼の営業では[日替わりランチ](850円)も。
徳島市栄町2-5-1
TEL/088-655-5154
営/
●月~木
11:30~13:30(L.O)
20:00~翌1:45(LO)
●金~土
20:00~3:00(LO2:30)売り切れ次第閉店
休/日曜日、祝日(金 土の場合は営業)