《ハカタメシマルキュウ》ランチはこれ！肉とキャベツ×特製辛みそのスタミナ鉄板焼きは、博多のソウルフード

2025/02/27 10:15

がんも

《ハカタメシマルキュウ》ランチはこれ！肉とキャベツ×特製辛みそのスタミナ鉄板焼きは、博多のソウルフード

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【読了３分】
どうも～、あわわのアプリ編集部のがんもです！

徳島のソウルフードっていろいろあるけれど、
時には、未だかつて味わったことのない“県外グルメ”も食べたい！

そんな願望を満たすには、旅へ出るしかないのか…

いいえ！そんなことはありません！！

南末広町に新しくオープンした居酒屋さんは九州メシを提供するお店。ランチにいただけるのは、博多で愛される鉄板グルメ!?

ごはんに合う、合いすぎる！肉とキャベツのうま味が鉄板でジュワーッ

ハカタメシマルキュウ／2024年12月オープン／徳島市南末広町

▲博多で長年愛されているというグルメ［鉄板焼きセット］（1,150円、単品は900円）。

高温の鉄板で豚ハラミ肉とキャベツを一気に焼き上げ、にんにくが効いた味付けに仕上げている。

ジューッ！と元気な音とともに、食欲を掻き立てる香りに包まれて胃袋がキュンとときめいてしまう。

弾力あるジューシーな肉と、甘みすら感じるキャベツとの相性は抜群。噛むほどにうま味が口いっぱいにあふれてクセになる。そしてとにかく白米に合う！

▲辛みそは見た目ほど辛くない！絶妙な味わいがクセになる。

さらに、鉄板皿を傾けて溜まる肉汁に「特製辛みそ」を溶かし肉やキャベツをくぐらせて食べると、味噌のコク＆ピリッとアクセントがプラスされて、これまた白米に合う！！

夜はお酒に合う九州メニューを多彩に展開。

※『ハカタメシマルキュウ』提供

▲落ち着いた雰囲気で楽しめる居酒屋メニューは、スープのうま味が餃子にしみ込んだ［炊き餃子］や辛さが選べる［辛麺］など自慢の一品がそろう。バリエーションを楽しめる芋焼酎のラインアップにも注目。

福岡県出身のオーナー・樋口さんが、親しんできた九州グルメを再現し、徳島県民にそのうまさを伝えている同店。

昼はガッツリ、夜はしっとり。
旅行気分で、それぞれの魅力を堪能したい。

《ハカタメシマルキュウ》のココスゴ！

●メニューは九州料理が中心だが、食材は徳島県産の新鮮なものを使うように心がけているそう。
●ランチで提供する［スタミナ鉄板焼き］は単品メニューで夜も提供。お酒にも合うよ！
●店名『マルキュウ』は、九州地区の市外局番「09」をヒントにした！
●席は全16席とコンパクト。少人数での飲み会、夫婦や恋人どうしのデートにおすすめ。
●場所はショッピングモールのほど近く！お買い物のついでにお立ち寄りを。