2025/03/17 18:00
しげさん

《焼肉 一十三(ひとみ)》価格が異次元!? 頑張った自分へのご褒美が1.5倍になる焼肉店
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【読了3分】
好きな部位は、ハラミ、シマチョウ、コリコリ。おいしいお肉を少しずつ楽しみたいお年頃。
どうも、あわわ編集部のしげさんです。
量、量!、量!! とにかくがっつり肉を食べたかった、若かりしあのころ…。
「おじさんになってくると量はいけないし、ロースよりもハラミや赤身がおいしくなってくるねん」という言葉に
「はぁ? ウソだろ?」と思ってましたが、本当でした…。
てなわけで、今回はそんなおじさんからファミリー層までを満足させてくれる焼肉店『焼肉 一十三(ひとみ)』を紹介します。
ご褒美が1.5倍(個人の感想)になるってメチャうれしい
ヤキニクヒトミ/2024年11月オープン/徳島市一番町

▲写真は[ツラミ]880円と[テールクッパ]770円。
全国に数ある焼肉店。その店ごとにこだわりのポイントや味、店のコンセプトがあり、シチュエーションや気分に合わせてその中から行く店を決めるのも楽しみのひとつ。
ここ『焼肉 一十三(ひとみ)』のコンセプトは「お一人様からファミリー層までリーズナブルな価格で上質なお肉を楽しめる店」。
オーナーの播磨さんと肉のプロであるスタッフが二人三脚で昨年11月にオープンさせたこちらのお店は、産地を限定せずにその日に仕入れられる最高の肉を厳選することでリーズナブルな価格設定を実現!
超希少部位の[シャトーブリアン]3,850円、[ヒレ]3,080円など、その価格はインターネットやSNSで知ったという県外から来店した肉通たちに
「こんな金額で提供してたら(安すぎて)店つぶれるよ」と言われるほどなのだ。

▲[ツラミ]は牛のホホ肉で1頭から1㎏程度しか取れない希少部位。

▲[ツラミ]をおいしくいただくにはスライスする厚みが重要!
肉の目利きだけでなく、カットの腕も一流の腕前のスタッフにかかれば、[ツラミ]のおいしさのポテンシャルが最大限に発揮。
通常、ホホ肉はよく動かす場所の肉なので筋張っていて固く歯ごたえがある部位だけど、薄くスライスすることで、肉本来のサシの甘みと食感を味わうことができるんです。
その他の部位も一番おいしく感じられる厚みやカットで提供されます。
気になるタレは醤油ベースのあっさりダレ。あっさりしているのでしつこくなく、肉のおいしさを引き立ててくれるそんなタレ。
さらに! 小食の人や、少しずついろいろなメニューを食べたいという人に朗報なのが、通常の1人前より量が少ない、小サイズがある点。
「1人前ずつだとすぐにお腹がいっぱいになるけど、気になるメニューも食べてみたい」なんて願望も叶っちゃう。
価格もリーズナブルだし、いろいろなメニューを少しずつ楽しむことができるってことは、いつもの予算で1.5倍の満足度!
すなわち、ご褒美が1.5倍ってことなのだ!!
お一人様から恋人同士、ファミリーまでどんなシーンでも使いやすいお店

▲一人で集中して肉と向き合うもよし、恋人や友人と会話をしながらおいしいお肉を楽しむもよしな2人席。

▲ファミリーやグループづかいにもってこいのボックス席。
サラダやサイドメニューも充実!
お肉と一緒に野菜も食べたい人には嬉しい、5種類のオリジナルサラダ。〆に食べたいテールクッパなどのご飯もの。その他キムチやナムルなどももちろんあります。

▲じっくり煮込んだテールのうま味とエキスがしみる~。[テールクッパ]
お客様の要望にお応えしてコースメニューもスタート!
「コースメニューはないんですか?」というお客様らの要望に応えて、4,000円と5,000円(前日までに要予約)のコースメニューがスタート!
このコースを注文しつつ、気になるメニューを追加で注文していくのがおすすめかも!

▲4,000円コース。⚫︎上ハラミ ⚫︎イチボ ⚫︎上みの ⚫︎ホソ ⚫︎テッチャン ⚫︎ウインナー ⚫︎焼き野菜 ⚫︎サラダ ⚫︎もやしナムル ⚫︎キムチ ⚫︎テールスープ ⚫︎ご飯、漬物 ⚫︎デザート (写真は2人前)

▲5,000円コース。⚫︎上塩タン ⚫︎上ハラミ ⚫︎上カルビ ⚫︎イチボ ⚫︎阿波とり ⚫︎ウインナー ⚫︎焼き野菜 ⚫︎サラダ ⚫︎もやしナムル ⚫︎キムチ ⚫︎テールスープ ⚫︎ご飯、漬物 ⚫︎デザート (写真は2人前)
《焼肉一十三(ひとみ)》ココスゴ!
●産地にこだわらず、そのとき仕入れられるいい肉をプロの目利きで厳選!
●小サイズ盛りや2人がけの席もあるので、恋人同士やお一人様も安心!
●駅チカの立地で交通アクセスも便利。

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焼肉 一十三
- 住所/徳島県 徳島市一番町 1-14-1 藤本ビル1F 南
- 電話/050-8881-5144
- 営業時間/17:00~22:00(料理21:30ラストオーダー)
- 定休日/木 その他休業日/第2水曜※祝日の場合は営業
- 駐車場/無