2025/03/31 10:00
しげさん
《手羽屋うぃん》手羽屋だけど、手羽先だけじゃない！ このお店、ポテンシャル高め！
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【読了３分】
茶色い食べ物は正義！ 揚げ物とハイボールがあれば幸せな、あわわ編集部のしげさんです。
今回は揚げ物とお酒をこよなく愛するおじさんを満足させてくれるお店『手羽屋うぃん』を紹介します。
テイクアクトにする？ 店で食べる？
テバヤウィン／2024年9月オープン／徳島市栄町
岡山県出身のオーナーが栄町でオープンさせた『手羽屋うぃん』。名前の通り、お店の看板メニューは手羽先。
種類は2種類［塩］と［タレ］。どちらも下味は醤油ベースで、中までしっかり味が入ってます。
価格は5本770円、10本1430円（イートイン）
注目は、タレなのに表面がサラッとしているところ！「手羽先のタレ、味は好きなんだけど指がベタベタするのが苦手～」という人にもおすすめです。
手羽先以外のもオーナーのレパートリーは豊富でフード系も充実。なんと事前に連絡してくれれば、できる範囲で食べたい料理を作ってくれるそう。
「材料があって、作れるメニューなら対応するよ」とオーナーさん。おばんざいや、刺身、中華料理までも作れるとのことですよ。
▲写真は［手羽先］タレと塩、［手羽中の唐揚げ］。［手羽先 塩 ］はスパイスが食欲を刺激する。［手羽先 タレ］は正面がサラッとしているので、［タレ］なのにカリジュワ感も味わえる！ ［唐揚げ ］は手羽中を片栗粉の衣をつけて揚げているので、衣は軽くてサクサク。手羽先とはまた違った食感が人気のメニュー！
▲岡山のB級グルメ［ホルモンうどん］。阿波牛のホルモンがたっぷり。甘辛い焼肉のタレベースの味付けが食欲をそそる。
▲［手羽屋チャーハン］厚めのチャーシューがドドン！
▲［唐揚げ丼］骨を取り除いた手羽中の唐揚げと自家製タルタルの相性が抜群。タルタルは酸味は弱めでタマゴ感をしっかり感じられる。
▲無性に食べたくなる［赤ウィンナー］。塩コショウのシンプルな味付けにお酒も合う。
《手羽屋うぃん》ココスゴ！
●テイクアウトも配達（2,000円以上の注文に限る）も対応！ ※配達エリアは注文時にお店に確認を。
●ビニール手袋も用意してあるので、手の汚れを気にせずに手羽先にかぶりつける！
店名『手羽屋うぃん』の由来は、手羽（ウィング）と勝利（ウィン）をかけたとのこと。
名前の通り、手羽先でお客さんのハートをガッチリつかんで、勝利を掴む日も近い！
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手羽屋うぃん
- 住所／徳島県 徳島市栄町 1-66-1 栄町ビル1階
- 電話／070-9114-3437
- 営業時間／18:00～24:00
- 定休日／木
- 駐車場／無
