《まとめ③》まるで宝石！？キラキラ輝くおもちかえりパフェ☆彡

スイーツテイクアウト

2020/10/09 10:06

あわわ編集部

イートインのメニューには、産直に隣接するハウスで育てたいちごを贅沢に使ったスイーツがずらり。中でも1年を通して人気なのがパフェ。トッピング（今の季節は冷凍いちご）はもちろん、ソースやアイスにも『いせや農場』産のいちごを使用。生クリームやカスタードクリームなどもたっぷり入っているからボリューム満点。スプーンですくうたびにいろんなおいしさに出会えるよ。ほぼ倍の大きさ&量の［いちごパフェ（L）］（920円･税抜）は親子でシェアして召し上がれ。

《データ》
農場市場いせや農場
ｔel.088-602-7415
鳴門市大麻町東馬詰字弐番越8-1
●営／8:30～18:00（イートインは10:00~15:00 ※土･日･祝は～16:00）
●休／無休
●席／38席
●P／100台

桃の本場・岡山の中でも「桃の女王」と称される品種［清水白桃（しみずはくとう）］を思う存分味わえる極上のパフェが登場！ まず上に丸々1個のった生の白桃で上品な甘みと、とろけるような果肉を堪能して。次にこの白桃を使った自家製ジャムやピューレをヨーグルトムースや紅茶のゼリーを混ぜながらパクリッ。底まで白桃づくしのパフェは、下に行くほどあっさりした味に工夫しているから最後まで食べ飽きないよ！

《データ》
Bella donna（ベラドンナ）
tel.088-679-1980
鳴門市鳴門町高島字竹島487-3
●営／11:00～15:00（14:30ラストオーダー）
●休／水曜
●席／約20席
●Ｐ／11台

フルーツは吉野川市の『ファーム高橋』で作られたボイセンベリーとブルーベリー。ボイセンベリーは粒々の見た目と上品な甘酸っぱさが特徴で、パフェの味わいを風味良く引き立ててくれる。徳島で作られているおいしいフルーツを知ってほしいという思いと、素材の向こうに生産者の顔が浮かぶ安心感は産直市場の食堂ならでは。ミルキーで濃厚ながら後味すっきりのソフトクリームもいい感じ。

《データ》
旬菜食堂（しゅんさいしょくどう）
ｔel. 088-677-5831
名西郡石井町高原中須154（阿波食ミュージアム内）
●営／11:00～16:00（土・日・祝は10:30～）
●休／火曜
●席／35席
●P／共有

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カップの中にころんと入ったまぁるいもの。これ、実はバナナなんです。メロンやスイカを丸くくりぬくフルーツデコレーターを使ったのは「普通にカットしただけより、かわいくできるなと思って」と、オーナーさん。濃厚で甘さ控えめのベルギーチョコアイスは、やさしい甘さでキッズも大好きなバナナとも相性ぴったり。まもなくお目見えする地元農家から仕入れるマスカットのパフェもお楽しみに♪