《創作中華～阿波たぬき～》“昼は定食、夜はお酒も楽しめる”居心地のいい創作中華料理店

2025/04/01 08:20

まいける

《創作中華～阿波たぬき～》“昼は定食、夜はお酒も楽しめる”居心地のいい創作中華料理店

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あわわのアプリ編集部のまいけるです。

「食べることが大好き！」「おいしいものをお腹いっぱい食べたい！」というそこのあなたに届けたくて。
とどまらない向上心で1月のプレオープンから進化を続ける『創作中華～阿波たぬき～』さんに取材に伺ってきました。

アイデア溢れる中華料理に舌鼓

ソウサクチュウカアワタヌキ／2025年2月オープン／徳島市城東町

▲［酢豚定食］（1,000円、ランチタイムのみ）。オープン当初はヒレ肉を使用していたが『脂身が多いほうがおいしいんじゃないか』と現在は豚バラブロックを使用。やわらかくジューシーなお肉がバーベキューテイストで味付けされていて麦ごはんとの相性も抜群だよ。

徳島商業高校のすぐ近くに誕生したのは、愛らしい看板が目印の創作中華のお店。
「気軽に来てもらえる」「女性ひとりでも入りやすい」お店を目指し、笑顔の素敵なオーナーのゆりさんとマスターが二人で切り盛りしています。

昼は［日替わり定食］（900円）、［エビチリ定食］（1000円）など合計6つの定食と、単品メニューを提供。夜は280円のおつまみメニューをはじめ揚げ物・点心・ご飯ものなど70品ほどの単品メニューと、ビール・サワー・紹興酒・ワインなどお酒も楽しめる営業スタイル。

1月のプレオープンからメニューの改善を繰り返していて、オープン当時とは食材も味付けも変わっているメニューもあり。いつ訪れてもあたたかい二人が迎えてくれるので、ぜひ気軽に訪れてみてくださいね。

▲［パリ麺あんかけ］（900円、スープ付き）は、食べやすい一口サイズの具材が麺のうえにたっぷりと。麺と一緒に頬張れば、お箸がとまらない！

≪創作中華～阿波たぬき～≫のココスゴ！

●ランチタイムの定食は［日替わり定食］（900円）、［麻婆豆腐定食］［酢豚定食］［エビチリ定食］［からあげ定食］［ニラ玉定食］（各1000円）など合計6つ。ちなみに［麻婆豆腐定食］（1,000円）は甘めの味付けで、＋50円で辛さを変更できる。［日替わり定食］（900円）はシチューやハンバーグなど中華料理以外がメインになることもある。
●お酒のアテにぴったりの［エリンギのからあげ］はなんと280円！ディナータイムの280円メニューには［麻婆茄子］［エビマヨ］［中華くらげ］も。ちょっとずつつまみたい飲兵衛さんにもおすすめ（18時から注文可能）。
●家族連れには［豆腐サラダ温泉卵のせ］（700円、18時から注文可能）が人気。
●焼きで提供している［浜松餃子］（5個380円）はマスターが惚れこみ、取り寄せしてメニュー提供している逸品（冷凍で購入することも可能）。
●［幻の天津飯］（900円）は塩餡を採用していて、女性に人気だそう。
●「待っている間に食べてもらえるように」とサービスで一品提供することもある。
●場所柄18時頃には高校生もやってくる、明るい雰囲気のお店。