2025/04/11 10:42
まいける
≪お昼ごはんと晩酌ようき≫ 刺身もフライも煮魚も、からあげもフライもある定食屋さん
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【読了3分】
あわわのアプリ編集部のまいけるです。
子どもの頃の給食、大人になってからのお昼ごはん。
この時間って、本当に大切ですよね。
午前中頑張った体にエナジーチャージして、また午後もうひと踏ん張り！
そのためにもおいしいランチは必要不可欠です。
今日は「お客さんに喜んでほしい」という気持ちに溢れる、徳島市入田町の『お昼ごはんと晩酌ようき』さんを紹介します。
おいしいものをおいしいうちに 食べられる幸せ
オヒルゴハントバンシャクヨウキ／2025年3月オープン／徳島市入田町
▲［海鮮丼定食］（1,300円）は、あたたかいごはんのうえに赤身・白身・青物など5種類以上の刺身が。「いろいろな種類がのっているほうがお客様が喜んでくださると思うので」との思いが嬉しい！ このボリューム感、最高～！
徳島市入田町の『うまいもん処 たなか』さんがリニューアル。夜はこれまでの『たなか』さん同様、一品料理を中心とした居酒屋さんですが、昼は息子さんが担当する定食メインのお店となり、『お昼ごはんと晩酌ようき』として営業をスタートしました。
ランチタイムは日替わりの［ようきランチ］（920円）のほか、［若鶏の唐揚げ定食］（980円）、［ロースかつ定食］（1,100円）など9つの食事メニューを展開。
「あたたかいものをあたたかいうちに、冷たいものを冷たいうちに」を意識して、スピード感をもった料理提供を心がけているといいます。
肉料理だけでなく、魚料理も用意されていて、その魚料理も刺身・フライ・煮魚があり。
日替わりの内容はInstagramで紹介されているので、まずはInstagramをチェックしてみてくださいね✨
▲飲食業界に携わってきた息子さんが店長としてランチタイムを担当。「高齢の方などで『フライまではいらんのやけど、お刺身じゃないんよなあ…』という方に『煮魚ありますよ』と言えるようにしたい」と料理の種類もバラエティ豊かに展開する。店長に寄り添う奥様の笑顔も素敵！
≪お昼ごはんと晩酌ようき≫のココスゴ！
●「お客様の心に陽気が芽生えますように、陽気に営業します」「お店のオープンに関わってくださった皆さんが 陽気になってくださるように」など店名の「ようき」には、周囲を想い、感謝の気持ちに溢れる店長さんの気持ちが込められている。
●日替わりとして登場するのは［ようきランチ］（920円）だけど、フライ、煮魚、天ぷら、刺身などはその日の仕入れによって内容が変更になる。
●中洲市場で店長が仕入れる魚介類や、近隣の方から分けてもらった新玉ねぎ、タケノコ、ワラビなどの野菜や山菜を使用。料理を通して旬を感じられる。
▲「なるべくさまざまな人に利用してほしい」と、リニューアルした店内にはソファも設置していて家族連れでも利用しやすい。お子様食器、お子様椅子もあり。
▲カウンター席もあるから、ひとりでも訪れやすいね。
お昼ごはんと晩酌ようき
- 住所／ 徳島市入田町笠木 210-3
- 電話／088-644-1215
- 営業時間／11:00〜14:30（14:00ラストオーダー）、17:00〜21:00（20:30ラストオーダー）
- 定休日／不定休※Instagramで確認を
- 駐車場／8台
