2019/12/05 14:26
がんも
《勝浦郡/お食事処 ふくろう亭》こんなところに!? 定食が絶品の店。ふわっとジューシーなお肉にファン多し!
ごはんを食べに出かけよう。
さて、どのお店にする?
馴染みの店、人気の店、話題の店…。いろいろ候補はあがるけれど、
ちょっとディープで味のある、今まで足を踏み入れたことのないようなお店に行ってみたい!
今回アワログ編集部がお届けするのは、ちょっとわかりにくい場所にあるけれど、定食が絶品の名店。
いつものお店にちょっぴり飽きちゃったあなたへ。
探検気分で訪れてみて。
お食事処 ふくろう亭/勝浦郡勝浦町
ふわっとジューシーなお肉にファン多し!
[とんかつ定食]600円
![《勝浦郡/お食事処 ふくろう亭》こんなところに!? 定食が絶品の店。ふわっとジューシーなお肉にファン多し!](https://sumahononakani.com/tjn/upload/img_reports/detail/4579887ec1a2a25f5151662d0f81bc88a4a49689df71d10d56db2f687b93311b6316db05b5c5f.jpg)
採算度外視の[とんかつ定食]。ご飯、みそ汁、サラダ付き。
ズラッと並んだランチメニューを目で追っていくと、「安い」の二文字が脳裏にうかびます。「安くてウマい」と評判の『ふくろう亭』は、役場や近所の人たちに愛されて今年で6年目をむかえました。
何がいいのか分からずメニューとにらめっこしていると「どれもウマいんやけど、一番ようけ出るんはとんかつやな」とご主人。その一言で、今回は[とんかつ定食]を注文!
粗めの生パン粉を使った衣をまとっており、ふわっとした食感がまず口の中にやってきた後、お肉のジューシーなうま味が口の中をかけめぐります。この味の秘密は使用しているお肉にあり。やわらかくうま味が多いバラ肉を厚切りにし、とんかつに仕上げているのです。
ソースをちょっとつけて肉の味を口に広げたあと、白ご飯をほおばる…。ちょっとみそ汁を飲んで、白ご飯で味をリセット。そしてとんかつを口に運ぶ。これが黄金ルーティン!! たまにからしをつけて味の変化を楽しむのもおすすめ。
このジューシーなとんかつの虜になった人は数知れず。同様のとんかつを使用したカツカレーも人気ランキングトップ3に入るという。よく出る人気メニューを聞くと「カレーもからあげもおいしいでよ」と顔をほころばせながら答えてくれました。
メニューには肉も魚もあるので、何を選ぶかはあなた次第。食べる人の胃の大きさにあわせて普通・大盛り・特盛りが選べるのもうれしいポイントです。大盛りを選ぶとご飯が大盛りに。特盛りを選ぶとご飯が大盛り&おかずも大盛りになります。食べ切れなかった分は持ち帰りOKなので、その日の夜ご飯にする人も多いのだとか。
勝浦の旧道にたたずむ、常連が集う憩いの場
![《勝浦郡/お食事処 ふくろう亭》こんなところに!? 定食が絶品の店。ふわっとジューシーなお肉にファン多し!](https://sumahononakani.com/tjn/upload/img_reports/detail/a0cb30035537b12807de42162018262471894cebf559ab19a9e17ee90b8043156316db05b7845.jpg)
アメリカでの料理人歴20年の持ち主。軽妙なトークで会話もはずみます。
アメリカに渡って20年。料理人としてアメリカで和食レストランを経験した、店主の溝内さん。高齢になる両親のことや自身の老後を考え、地元の勝浦町にUターンしたそうです。地元の人が飲み食いできる場所が減っていた現状に寂しさを感じ、これまでの経験をいかして『ふくろう亭』をオープン。集える場所を創り上げ、地域のにぎわいづくりを目指しているといいます。
![《勝浦郡/お食事処 ふくろう亭》こんなところに!? 定食が絶品の店。ふわっとジューシーなお肉にファン多し!](https://sumahononakani.com/tjn/upload/img_reports/detail/296e39258bbc8eabb5e9dc1e15d2114b5f6feda36dd1243d7253527eb5547ff56316db05ba4f8.jpg)
すりガラスの扉を開ければ、昔ながらの雰囲気が広がります。
常連さんが集う店なので、初めての人は敷居が高いと感じるかもしれませんが、どんな人でもウェルカムなのが『ふくろう亭』。1人で行ってもカウンターに座れば、超フレンドリーな溝内さんが話しかけてくれ、そこからトークの輪が広がっていきます。ひとたび行けば、もうあなたも『ふくろう亭』の一員です!
![《勝浦郡/お食事処 ふくろう亭》こんなところに!? 定食が絶品の店。ふわっとジューシーなお肉にファン多し!](https://sumahononakani.com/tjn/upload/img_reports/detail/bbd13f861115c6b682e5cd3ba564fd902d027d280c96eb80fcd6fd21870ab8d86316db05bbeea.jpg)
店の看板ふくろうちゃん(木彫り)。
![《勝浦郡/お食事処 ふくろう亭》こんなところに!? 定食が絶品の店。ふわっとジューシーなお肉にファン多し!](https://sumahononakani.com/tjn/upload/img_reports/detail/9456b9cee11a27be36fdeb887c1dafd56048e79ccb9669a697ece17f7b9d38ea6316db05be8a7.jpg)
※この記事は、2019年10月号Geenで掲載した内容です。
お食事処 ふくろう亭
- 住所/ 勝浦郡勝浦町生名字石垣 7
- 電話/080-6376-5012
- 営業時間/ 11:30 〜13:30、17:00 〜22:00
備考/(火曜は〜13:30、土曜は17:00 〜)
- 定休日/月、日
- 駐車場/6台