《鳴門市大道銀天街の小さなカフェ mam》鳴門市のmamが新展開！会話と笑顔が集まるカフェへ

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【読了３分】
「りょうちゃん（店長）、宿題していいー？」「〇〇くん、彼女おるんかなぁ？」「鳴門市の新しい取り組みとして⋯⋯」。

小学生や高校生、地域の大人たち――多世代の鳴門市民が自然と集い、店主に話しかける。まるで縁側のような、あたたかな空気が流れるお店が誕生した。

「“つながるカフェ”をコンセプトに、新しいカフェのジャンルを」

▲左から［ピザトースト］（480円）、［アイスカフェラテ］（500円）、［タンフルボウル］（1,000円）、［生クリームいちごサンド］（220円）。フランクに来店できる手軽な価格設定がうれしい品々。

2024年にオープンした『お菓子とルイボスティーのお店 mam』が今年4月に『鳴門市大道銀天街の小さなカフェ mam』としてリニューアルオープン。

［タンフル］など話題のスイーツをテイクアウトで提供してきた同店は、メニューを増やしパワーアップ。新たな看板メニュー［ハニーバターパン］（150円～）は、はちみつバターを染み込ませて焼いた食パンに、生クリームやいちごをサンドしたひと品。ほかにも、タンフルをトッピングしたアサイーボウルやピザトーストなど、手軽で満足感のあるフードメニューが充実している（もちろんタンフルも健在！）。テイクアウトはもちろん、新設されたイートインスペースで、ゆっくり食事や会話を楽しむことも同店の醍醐味に。

今回のリニューアルにあわせて、店を任されたのは鳴門市出身の要さん。人と話すことが大好きなカナメさんとのおしゃべりを楽しみに、入れかわり立ちかわり世代の異なるお客が訪れる。「“つながるカフェ”をコンセプトに、新しいカフェのジャンルとしてスタンダード化していきたい」と笑顔を見せた。

▲取材時も店長の要さんを中心に、居合わせたお客同士もコミュニケーションを交わし“つながる”シーンが垣間見えた。

《mam》のココスゴ！

▲県産いちごと、数々の種類から厳選された生クリームを合わせた［生クリームいちごサンド］（写真左）。生フルーツをパリッと心地よい食感を重視した飴でコーティングした［タンフル］（写真中央）。オートミールから手を加えグラノーラに仕立てた［タンフルボウル］（写真右）。

▲鳴門市の商店街・大道銀天街の一角にあるピンクの建物へ。

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