【徳島スイーツ部／おやCHU】UZUKI -sweets shop-（ウヅキ／阿南市中大野町）多彩な味わいの、お楽しみソフトクリーム

スイーツであま～いひとときを！ 今食べたい徳島＆近県エリアのスイーツ情報をお届けします。今回はこちら！

ウヅキのソフトクリーム

▲［沖縄県産黒糖とパッションのトロピカルソフトクリーム］（560円）。

暑い季節だけのお楽しみとして登場する、パティシエ特製のソフトクリーム。
レストランパティシエとしての技術と経験を活かして、その場で食べるからこそ感じられるソフトクリームの魅力を追求。
風味や食感、ビジュアルにこだわったここならではの味わいに、県外からわざわざ足を運ぶ人もいるほど。
1カ月程度でフレーバーが移り変わるのも楽しみのひとつだ。

▲黒糖ソフトは7月中旬ごろまでの予定。

現在のフレーバーは石垣島・八重山産の黒糖を使った黒糖ソフトに、パイナップルやライムで仕立てたトロピカルソースとローストココナッツをトッピングした［沖縄県産黒糖とパッションのトロピカルソフトクリーム］。夏のもやっとした暑さを吹き飛ばす爽やかですっきりとした味わいだ。

▲［コーヒーゼリー］はギフト用のパウチタイプも準備中。

ソフトクリームはほかに、店内で抽出してゼリーにしたコーヒーゼリーの上に黒糖ソフトをトッピングした［自家製コーヒーゼリーソフト］（560円）とキッズ限定の［kidsソフトクリーム］（417円）もあり。

▲ギフト商品にも注力。オンラインショップもあり、全国発送に対応している。

ショーケースには6,7種類の生菓子が並び、手土産用の焼菓子も季節に合わせて多様なラインアップ。
クラッカーやサブレを詰め合わせたしょっぱい系のクッキー缶［おつまみ缶］（夏季限定）は、コース料理のように食べる順番によって豊かな味わいを感じられるよう工夫されており、ここにもレストランパティシエの技術が光る。

ここにしかない商品との出会いが、訪れる人をワクワクさせてくれるよ。