2025/07/01 12:00
ワイヤー編集部
【お料理レシピ】くだものパズルホットケーキ／cotocotoみさき先生の「親子でつくろう！はじめてキッチン」
食や料理を通して楽しみながら豊かな学びを提供する『食育＆料理教室cotocoto（コトコト）』。代表の元木みさき先生がお届けする、親子で楽しめるお料理レシピをご紹介！
PROFILE
元木美咲（もとき・みさき）食育＆料理教室cotocoto代表。徳島県徳島市出身。小学校や保育園で子どもの食育に携わり、起業後は前向きな性格と熱いハートで、子育てに奮闘するパパやママを離乳食や料理の観点からサポート。私生活では男の子2人のママ。
今回のレシピ【くだものパズルホットケーキ】
子どもが好きな車とフルーツ、パズルを組み合わせるとどんなおやつになるだろう？ そんなワクワクから生まれたのが、くだものパズルホットケーキです。
丸く焼いたホットケーキに好きな形にくり抜いたフルーツをぴたっと入れる。まるでパズルみたいに遊びながら完成させるレシピは、想像力や手を動かす楽しさを引き出してくれます。「バナナの花」「キウイの葉っぱ」など、さまざまな型を使うと見た目も華やかになりますよ。
くり抜いたフルーツの切れ端はひそかな味見タイムに。カラフルで夏らしい見た目と、ちょっぴり特別なおやつ時間。お家でパズルあそびクッキングを楽しんでみてくださいね。
ホットケーキミックス 100g
卵 1個
牛乳 80ml
好きなフルーツ 適量
バター 5g
ケーキシロップ お好みで
作り方
＜下準備＞
好きな形のクッキー型を用意する。
①ホットケーキを作る
ホットケーキミックスに卵と牛乳を加えてよく混ぜる。
フライパン（またはホットプレート）でバターを熱し、生地を流し入れて厚み1センチ程に丸く焼く。
②ホットケーキを型抜きする
ホットケーキの粗熱が取れたら、クッキー型でくり抜く。
③フルーツを型抜きする
ホットケーキと同じ形のクッキー型を使ってバナナやいちご、キウイなど好きなフルーツをくり抜く。
④ホットケーキにフルーツを入れる
ホットケーキの穴に型抜きしたフルーツをパズルのようにぴったり入れる。お好みでケーキシロップをかけたら完成。
〈ワクワクお手伝い〉
● 手が汚れるのが苦手でも、クッキングはできる！
モデルのSくんは、卵を割るとき手が汚れるのに抵抗がありました。そんな子どもたち、実は少なくありません。そんなときは汚れても大丈夫な環境を作りましょう。「スプーンやトング、袋の中で混ぜる」「手を使わない工程に置きかえる」「濡れタオルなどをそばに置く」。小さな「できた！」を積み重ね、楽しいクッキングの時間をつくっていきましょう。
