2025/07/29 10:00
さあや
《鉄板居酒屋 ふなちゃん》秋田町にオープンした“会いに行きたくなる”鉄板居酒屋
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【読了３分】
ひとりで行くのに、ひとりじゃない気がするお店。そんな場所が、秋田町のど真ん中にあった。お酒も料理も好きだけど、それ以上にカウンター越しの店主との会話がお客を虜にさせるのかもしれない。
鉄板越しに、会話がはじまる場所
フナチャン／2025年1月オープン／徳島市秋田町
▲柔らかくジューシーな［ハラミ］（1,500円）は同店の人気メニュー。
にぎやかな徳島市秋田町の大通り。その一角に建つビルの2階の奥には、飲み屋街の喧騒からはなれて鉄板料理とお酒、店主との会話を楽しめる場所がある。扉を開けると迎え入れてくれるのは船崎さんと高田さん。どちらも気さくでチャーミング。「会いに来た」と訪れる常連もたくさんいるほど。初めてでも不思議と肩の力が抜ける。
カウンター越しに交わす会話を楽しんでいる間に、見える鉄板の上でジュウと音を立てて鉄板料理が焼き上がる。目と鼻と舌で味わう品々は、五感を心地よく刺激してくれる。人気メニューは焼き加減が絶妙な［ハラミ］（1,500円）と［ふなちゃんのとん平焼き］（800円）。ほかにも肉料理を中心に30種類以上のメニューがあり、どれにしようかと迷う時間も楽しい。
アルコール類は、ビールやリキュール、焼酎、日本酒といった王道に加えて、ワインが数種類そろっているのがポイント。和の居酒屋でワインを堪能できるという、ちょっとした特別感もこの店ならではの魅力である。
秋田町の真ん中にありながら、どこか隠れ家のような落ち着きを感じられる同店。料理のおいしさも、人のあたたかさも、空気感も、すべてがちょうどいいバランスで成り立っている。
▲ライブ感満載の見える鉄板で焼き上げられた［ふなちゃんのとん平焼き］（800円・写真左）。取材時のワインのラインアップ。鉄板焼とのペアリングを楽しんで（写真右）。
《鉄板居酒屋 ふなちゃん》のココスゴ！
●オープンして半年が経つ現在はリピーターのお客を中心に賑いをみせる。
●地酒もラインアップ。ビールからはじまり日本酒にワイン、料理とのさまざまなペアリングを楽しんで。
▲船崎さんと高田さん。二人で明るくワイワイとお店を切り盛りする。
▲カウンター席のほかにも掘りごたつ席があり、ついつい長居してしまう居心地の良さがある。
▲『キリンシーグラムビル』2階奥へ！
鉄板居酒屋 ふなちゃん
- 住所／ 徳島市秋田町2-33（キリンシーグラム 202）
- 電話／080-6966-2877
- 営業時間／ 18:00～24:00
備考／23:00ラストオーダー
- 定休日／日
- 駐車場／なし
