【徳島・夏のひんやりスイーツ特集2025】あわわ編集部セレクト｜ぐるりと。［ぐるりと。コーヒーゼリー］

■ぐるりと。の［ぐるりと。コーヒーゼリー］

わたしが選びました

編集部：体の半分はスイーツ、もう半分はやさしさでできてます　　　　　しばやん 徳島のスイーツレベルの高さをみんなに知ってほしくて、かれこれ7年くらい月刊誌で毎月スイーツ情報を連載中。［おやCHU］見てね。 徳島県出身／そろそろ人生折り返し

▲［ぐるりと。コーヒーゼリー］750円

チーズケーキの名店による、夏仕様の冷たいスイーツ。
無糖の深煎りコーヒーゼリーとバニラアイス、グラノーラをカップにぎゅっと詰め込んで、最後に冷凍してアイスのように仕立てた自慢のなめらかなチーズケーキをトッピング。

コーヒーゼリーは『aalto coffee』（徳島市佐古）の［アルヴァーブレンド］。チーズケーキのおいしさをいっそう引き立てて、濃厚なのにさっぱりとした後味に仕上げている。

ひんやり冷たいチーズケーキをかじりながら、少しずつ混ざり合うアイスとゼリーをスプーンでひと口――。口の中で重なっていく味わいがたまらない、夏のご褒美スイーツだ。

カップには「JUST THE RIGHT TIME（ちょうどいい時間を）」というメッセージ。シンプルだけど、どこか心に残る、そんな“いい時間”を届けてくれる。

とびきりなめらかで、ぽってりと濃厚。なのに後味は驚くほど軽やか。かわいい見た目も印象的で、チーズケーキといえば名前が上がる有名店のひとつ。限定のアレンジチーズケーキもあり、取材時（8月初旬）は［木頭ゆず］［カフェオレ］［チョコがけ］が店頭に。多様な食材とチーズとの組み合わせを楽しめる。