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2025/09/01 09:05
しばやん
《over easy》気分はアメリカンダイナー、ランチもドーナツもコーヒーもこだわりづくし【徳島カフェ】

《over easy》気分はアメリカンダイナー、ランチもドーナツもコーヒーもこだわりづくし【徳島カフェ】

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【読了3分】
あわわのアプリ編集部のしばやんです。

アメリカ料理をおしゃれに楽しむダイナー風カフェ


オーバーイージー/2025年7月オープン/鳴門市撫養町

《over easy》気分はアメリカンダイナー、ランチもドーナツもコーヒーもこだわりづくし【徳島カフェ】

▲[アメリカンブレックファストプレート・ベーコン&エッグ](1,100円)。ドリンクセットは+350円。

アメリカンブレックファーストはベーコン、卵、ソーセージなどとトーストやパンケーキなどの炭水化物を合わせた料理のこと。名前の通り、アメリカで朝食として親しまれているメニューでお店によってさまざまなスタイルがある。

ここではもちもちの薄焼きパンケーキに、ホイップバター、目玉焼き、ベーコン(または自家製パティ)を合わせ、濃いめのメープルシロップを添えてランチプレートとして提供。まとめて口に入れると口内で甘さと塩気の両方が交互に訪れて、至福の甘じょっぱさを味わえる。

ほかにもボリュームたっぷりのグリルサンドやお店仕込みのオールドファッションドーナツなど、メニューはアメリカン・カントリーフードが中心。

また店主の樽谷さんはキッチンカーのからあげ専門店『ST.kitchen』も手掛けており、『over easy』では見た目や味をカフェ用にアレンジしたからあげがプレートやテイクアウトで楽しめるよ。

《over easy》気分はアメリカンダイナー、ランチもドーナツもコーヒーもこだわりづくし【徳島カフェ】

▲お店仕込みの[オールドファッションドーナツ](200円~)は専門店なみの品ぞろえ。上段は店頭に無くても追加で揚げてもらえるよ。

《over easy》気分はアメリカンダイナー、ランチもドーナツもコーヒーもこだわりづくし【徳島カフェ】

▲オリジナルブレンドの深煎りコーヒーは、好みのドーナツと一緒に楽しんでほしい。


《over easy》のココスゴ!


●県内では珍しいアメリカン・カントリーフードが楽しめるカフェ。
[アメリカンブレックファストプレート]はベーコン&エッグと自家製パティ&エッグの2種類。
●オールドファッションドーナツはランチ後にも食べやすいサイズ感と軽やかさ。粉の配合や揚げ時間、わっかの太さや形状にもこだわり抜いた一品。
ニューヨークチーズケーキなど、メニューにないスイーツが楽しめることも。
オーナーの樽谷さんはキッチンカーのからあげ専門店『ST.kitchen』を営んでいて、ここはキッチンカーをスタートしたときから温めていた思いを形にしたお店。メニューや素材、雰囲気など、細かなところまで徹底してこだわっている。
コーヒーは樽谷さんが惚れ込んだ『KOKUA COFFEE ISLAND』による焙煎。ここでのひとときをゆっくりと過ごせるよう、心地よい時間をイメージしたオリジナルブレンドで、フードやドーナツとも好相性。




《over easy》気分はアメリカンダイナー、ランチもドーナツもコーヒーもこだわりづくし【徳島カフェ】

▲瓶で提供されるドリンクがおしゃれ。

《over easy》気分はアメリカンダイナー、ランチもドーナツもコーヒーもこだわりづくし【徳島カフェ】

▲オーナーの樽谷さん。カフェを主軸に、今後もキッチンカー『ST.kitchen』もイベントなどへ稼働する予定。

《over easy》気分はアメリカンダイナー、ランチもドーナツもコーヒーもこだわりづくし【徳島カフェ】

▲プレーンな雰囲気は訪れる人を選ばず、誰でも気軽に利用しやすい。

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over easy(オーバーイージー)

  • 住所/ 鳴門市撫養町南浜字東浜34-7(生田ビル1F)
  • 電話/090-9673-3429
  • 営業時間/11:00~17:00(フード16:00、カフェ16:30ラストオーダー)
  • 定休日/水
    その他休業日/第1・3木曜
  • 駐車場/2台ほか(満車時はスタッフへ)
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