イタリアンカフェ・喫茶店スイーツ
2021/03/18 13:18
しばやん

【5月OPEN】Punta ITALIAN/CAFE(プンタ/美馬市脇町)六本木ヒルズの有名シェフ監修!うだつの町並みの古民家イタリアン

徳島県内の“今”を感じるニュー&リニューアルオープンの新店や
出来事&人系の街ネタトピックスを紹介する『みっけ』

取材したてホヤホヤの最新情報をお届けします。
毎月25日発行のあわわfreeとあわせてチェック!


近年、魅力的な店が増える美馬市のうだつの町並みに、またしても素敵な店が誕生した。

【2020.5月OPEN】Punta ITALIAN/CAFE(プンタ/美馬市脇町)六本木ヒルズの有名シェフ監修!うだつの町並みの古民家イタリアン

築およそ100年の西山邸を改装した『Punta』は、ランチ・ディナーコースを用意するイタリアン。
店名はプンタと読み(なんとも可愛らしい響き!)、イタリア語で“先端”を意味。

「流行に敏感な東京の最先端のイタリアンを、徳島にいながら楽しんでもらえる店を作りたい」
と、料理・サービスなどを六本木ヒルズにあるイタリア料理店『La Brianza』の奥野義幸シェフが監修。
イタリアの2つ星店など全州で修業を積んだ経験から、『La Brianza』では
ミラノをはじめ個性豊かな地方ごとの本場の王道の味を提供している。
『Punta』のスタッフは東京の店で研修を受け、調理方法や接客を学んできた。
加えて奥野シェフは定期的に美馬市まで足を運び、料理の味をチェックしたり、
新メニューの相談などを行うといい、しっかりとバックアップしている。

【2020.5月OPEN】Punta ITALIAN/CAFE(プンタ/美馬市脇町)六本木ヒルズの有名シェフ監修!うだつの町並みの古民家イタリアン

ランチコースは3種類。写真は前菜、スイーツの付いた[Provare Menu](1,800円・税抜)で、パスタはジェノベーゼ。

前菜からデザートまでどれをとってもおいしいのだが、
一番初めに出てくる“お通し”的な『La Brianza』直伝・ゼッポリーネが
抜群に美味で、出だしから感動すること必至。

【2020.5月OPEN】Punta ITALIAN/CAFE(プンタ/美馬市脇町)六本木ヒルズの有名シェフ監修!うだつの町並みの古民家イタリアン

雰囲気とともに味わいたい。

【2020.5月OPEN】Punta ITALIAN/CAFE(プンタ/美馬市脇町)六本木ヒルズの有名シェフ監修!うだつの町並みの古民家イタリアン

また、うだつの町並みで営業していた『MORITEI CAFE』は同店と合体する形で移転したので、
食後のコーヒーやカフェタイムのドリンクは『MORITEI CAFE』のものを提供する。
裏側の庭からコーヒーやアイスクリームのテイクアウトも可能。

Punta ITALIAN/CAFE

  • 住所/ 美馬市 脇町大字脇町39-1
  • 電話/0883-52-8137
  • 営業時間/ ランチ11:00~14:30(13:30ラストオーダー)、カフェ14:30~17:00、ディナー18:00~22:00(21:00ラストオーダー)
    備考/日曜は~14:30(13:30ラストオーダー)
  • 定休日/月
  • 駐車場/共有(道の駅藍ランドうだつ)
店舗詳細ページへ

スマホへのインストールはこちらから

能登半島地震寄附受付 ふるさと納税 徳島 ワイヤーフェスタ あわわのアプリ 初めてのキッチン 勝瀬歯科医院 きりの歯科クリニック 富士住設

おすすめ


  • 【2月19日配布開始】あわわ最新号・2024年3月号! 「春活」「春から通う学習塾」「bibibi」「話題の新店・街ネタ」and more!


  • 【1月19日配布開始】あわわ最新号・2024年2月号! 「幸せを届ける街のベーカリー第2弾!」「新店・街ネタ」「今すぐ住める家さがし!」「定食データバンク」and more!


  • 【12月19日配布開始】あわわ最新号・2024年1月号! 「ご褒美で飲みたい! 徳島のお酒」「新店・街ネタ情報」「おいしいコーヒーの淹れ方」「定食データバンク」and more!


  • 【2023年11月オープン/ジョリーパスタ 徳島住吉店(徳島市住吉)】“ジョリパ”が徳島初上陸! お手頃価格で本格イタリアンを味わえる!


  • 【11月17日配布開始】あわわ最新号・2023年12月号! 「お家で本格クリスマスグルメ」「-あなたの 「キレイ」を磨こう-bibibi」「クリスマスケーキプレゼント」「定食データバンク」「新店・街ネタ」and more!


  • 【10月19日配布開始】あわわ最新号・2023年11月号! 「アプリ化1周年記念純金プレゼント」「We♡Pet -ペットとのしあわせなくらし-」「定食データバンク」「新店・街ネタ」and more!