スイーツアイス・ジェラート
2022/08/05 07:55
しばやん

【2022.7月プレオープン】ジェラート店 L’orto(ロルト/阿南市福井町)農家直送の野菜やフルーツがそのまんまジェラートに!

【2022.7月プレオープン】ジェラート店 L’orto(ロルト/阿南市福井町)農家直送の野菜やフルーツがそのまんまジェラートに!

ジェラート店としては徳島県最南端。
美波町へとつながる国道55号沿いにオープンした『ロルト』。
アスパラ農家の野村さんが営む農家直営のジェラート店だ。

【2022.7月プレオープン】ジェラート店 L’orto(ロルト/阿南市福井町)農家直送の野菜やフルーツがそのまんまジェラートに!

ジェラートは日替わりで毎日6種類。
自家農園のアスパラガス[せいくらべ]をジェラートに仕立てた[阿南産アスパラミルク]をはじめ、この日は[阿南産かぼちゃミルク]や[沖縄産パイン]といった野菜・フルーツのジェラートと、定番人気の[濃厚ミルク][黒ごま][きなこ]が登場。

野菜やフルーツはいずれも農家直送の新鮮なものばかりで、これらをすぐにジェラートに加工することで、素材そのものの味わいをストレートに感じられるジェラートになるのだそう。

【2022.7月プレオープン】ジェラート店 L’orto(ロルト/阿南市福井町)農家直送の野菜やフルーツがそのまんまジェラートに!

店主・野村さんはおよそ5年前にアスパラ農業をスタート。
育てていく中でどうしても出てしまう規格外の野菜を何か加工品にと考え、他の農家さんと一緒にアイスを開発し、マルシェなどのイベントで販売していた。
そこから「より口あたりがなめらかで、老若男女に食べてもらえるものを」とジェラート開発に取り組む。
2年前にお店の建物が完成! コロナ禍で機材の導入が滞り、オープンまでかなりの時間を要したものの、7月25日にプレオープンして営業中。

【2022.7月プレオープン】ジェラート店 L’orto(ロルト/阿南市福井町)農家直送の野菜やフルーツがそのまんまジェラートに!

ジェラートはシングル・400円、ダブル・450円。ワッフルコーンは+30円。

【2022.7月プレオープン】ジェラート店 L’orto(ロルト/阿南市福井町)農家直送の野菜やフルーツがそのまんまジェラートに!

こちらは阿南市[アスパラミルク]と[かぼちゃミルク]のダブル。
野菜それぞれの風味をそのまま活かしたダイレクトな味わい。
アスパラは[アスパラミルク]のときと[アスパラ豆乳]のときがあるそうで、タイミングによってどちらかが登場する。

【2022.7月プレオープン】ジェラート店 L’orto(ロルト/阿南市福井町)農家直送の野菜やフルーツがそのまんまジェラートに!

「時期や品種によって変わる味のちがいを感じてもらいたいです」と野村さん。
生の野菜を使うからこそ味わえる、そのときどきの食材の味をまるごと感じよう。

【2022.7月プレオープン】ジェラート店 L’orto(ロルト/阿南市福井町)農家直送の野菜やフルーツがそのまんまジェラートに!

店内に飲食スペースあり。

【2022.7月プレオープン】ジェラート店 L’orto(ロルト/阿南市福井町)農家直送の野菜やフルーツがそのまんまジェラートに! 【2022.7月プレオープン】ジェラート店 L’orto(ロルト/阿南市福井町)農家直送の野菜やフルーツがそのまんまジェラートに!

地元のおいしいものも販売中。

ジェラート店 L’orto(ロルト)

  • 住所/ 阿南市福井町 古津137-4
  • 電話/0884-21-4717
  • 営業時間/10:00~17:00
  • 定休日/水
  • 駐車場/8台
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