スイーツテイクアウト
2022/08/05 16:34
オータク

【徳島新店情報/6月20日OPEN】Bonbons Bubble Waffle(ボンボンズバブルワッフル)【吉野川市鴨島町】

【徳島新店情報/6月20日OPEN】Bonbons Bubble Waffle(ボンボンズバブルワッフル)【吉野川市鴨島町】

ここがポイント!


●海外発祥のバブルワッフルは、モコモコの泡のような見た目のスイーツ。一つ一つちぎりやすく、シェアして食べやすい。
●パティシエ経験のある店主が作る、オリジナルレシピのバブルワッフル。口当たりが軽くミルキーな香りが際立っている。
●生地の味を第1に考え、トッピングは最低限に。
●作って一晩寝かせた生地を焼成。食材同士が馴染み、味・香りがアップ。
●外はサクッとしているのに中はふわもち。独特な食感が特徴。
●味は[バニラ][ショコラ]の2種類。現在新フレーバーを試作中。
●その場ですぐ食べるほか、持ち帰りも可能。自宅でオリジナルアレンジを楽しめる。
●[ダークチョコレート][キャラメルソース][生クリーム]のディップで味変可能♪(各100円)

【徳島新店情報/6月20日OPEN】Bonbons Bubble Waffle(ボンボンズバブルワッフル)【吉野川市鴨島町】

徳島中のバブルワッフルを食べ歩いた店主が手がける専門店。店頭は木を基調としたおしゃれなデザイン。実は店主が2年かけ自らDIYしたもの。店頭だけでなく内装も可能なかぎり自作している。

【徳島新店情報/6月20日OPEN】Bonbons Bubble Waffle(ボンボンズバブルワッフル)【吉野川市鴨島町】

一番人気の[かもじまバブル バニラ](380円)。生地の味を楽しんで欲しいとの思いからトッピングは粉糖のみ。どこか懐かしい味わいと香りで、生地だけなのに何故か飽きずに最後まで食べられる。味はほかに[かもじまバブル チョコ](400円)もあり。また、現在新フレーバーを試作中だ。

【徳島新店情報/6月20日OPEN】Bonbons Bubble Waffle(ボンボンズバブルワッフル)【吉野川市鴨島町】

持ち帰ることができるので、おやつとしてはもちろん、朝食にも食べられそう。フルーツやアイス、ソースなど、自分好みにトッピングを楽しむことも可能だ。

【徳島新店情報/6月20日OPEN】Bonbons Bubble Waffle(ボンボンズバブルワッフル)【吉野川市鴨島町】

店主の志摩さん。地元鴨島を盛り上げる活動も行っている。「お店の前でかもじまバブルを食べながらたくさんの人が歓談して、その結果、鴨島が盛り上がっていく風景を見るのが夢です。」

【徳島新店情報/6月20日OPEN】Bonbons Bubble Waffle(ボンボンズバブルワッフル)【吉野川市鴨島町】

振り向くとそこは鴨島駅。徒歩15秒で到着。走れば5秒だ。なんとこちらのお店、オープン時から行列ができるほどの人気店。そのため早い時間に売り切れること多数。早めの来店がおすすめ!

Bonbons Bubble Waffle(ボンボンズバブルワッフル)

  • 住所/ 吉野川市鴨島町 鴨島字神島434-29
  • 電話/-
  • 営業時間/金・土曜の15:00~19:00(売切次第終了)
  • 定休日/月、火、水、木、日
  • 駐車場/なし
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