スイーツ
2020/11/09 09:43
しばやん

【2020.4月OPEN】FLUTTA(フルッタ/名西郡石井町)話題のスイーツ店で味わう徳島の最旬フルーツ!

徳島県内の“今”を感じるニュー&リニューアルオープンの新店や
出来事&人系の街ネタトピックスを紹介する『みっけ』

取材したてホヤホヤの最新情報をお届けします。
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産直横にかわいいスイーツ店がオープン。

【2020.4月OPEN】FLUTTA(フルッタ/名西郡石井町)話題のスイーツ店で味わう徳島の最旬フルーツ!

徳島が育んだ食材を発信する『阿波食ミュージアム』が手掛けていて
使用するフルーツや野菜のほとんどが徳島生まれ。
旬の食材がいち早く集まる場所だから、鮮度やおいしさは間違いなし。
取材時(5月下旬)はいちごメニューが中心でしたが
これからの時期はブルーベリーや桃、シャインマスカットが登場予定。

【2020.4月OPEN】FLUTTA(フルッタ/名西郡石井町)話題のスイーツ店で味わう徳島の最旬フルーツ!

[フルーツ山盛りカスタード](750円)。
季節のフルーツをいろいろ盛り合わせるので
内容は時期によって変わります。

【2020.4月OPEN】FLUTTA(フルッタ/名西郡石井町)話題のスイーツ店で味わう徳島の最旬フルーツ!

[農家のはちみつヨーグルト](550円)。
とろりと濃厚なヨーグルトに阿波市の『影山養蜂研究所』の
はちみつを合わせたクレープ。
取材時に味見させていただいたはちみつがほんとにおいしくて、
これがほんまの味か!と思いました。

【2020.4月OPEN】FLUTTA(フルッタ/名西郡石井町)話題のスイーツ店で味わう徳島の最旬フルーツ!

おかず系クレープには[金時豚サラダ](630円)を。
『アグリガーデン』の金時豚、
『藤井水耕農園』の水耕レタス、
『小林ゴールドエッグ』の[あわそだち]の目玉焼き。
食材ひとつひとつが主役級で、間違いないお味。

クレープの生地もめちゃくちゃこだわって作られていて
黄身の濃厚な味わいが特徴の[あわそだち]ほか、
時期によってぴったりの卵を使い、
もっちりしすぎず、かといって淡泊すぎず
やわらかく軽快な食べ心地を表現しています。

【2020.4月OPEN】FLUTTA(フルッタ/名西郡石井町)話題のスイーツ店で味わう徳島の最旬フルーツ!

「スイーツをきっかけに、若い人にも徳島のおいしいフルーツや野菜に興味を持ってもらいたい」と『FLUTTA』のみなさん。

お店自体もとってもかわいくて、テンションあがりますよ。

【2020.4月OPEN】FLUTTA(フルッタ/名西郡石井町)話題のスイーツ店で味わう徳島の最旬フルーツ!

ガーデンづくりは『ガーデンセンター四季彩』が担当。
写真まだ制作途中ですが、完成が待ち遠しい。

 

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FLUTTA

  • 住所/ 名西郡石井町 高原中須154(阿波食ミュージアム敷地内)
  • 電話/088-679-1715
  • 営業時間/10:30~16:30
  • 定休日/臨時休業あり
  • 駐車場/共有
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