テイクアウトお弁当
2020/11/09 11:10
しばやん

【2020.4月OPEN】ビッグママズキッチン(徳島市昭和町)忙しい平日の夜ごはんをお助け! ビッグママの手料理を食卓へ


徳島県内の“今”を感じるニュー&リニューアルオープンの新店や
出来事&人系の街ネタトピックスを紹介する『みっけ』

取材したてホヤホヤの最新情報をお届けします。
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ここは夕食専門のお弁当屋さん。

【2020.4月OPEN】ビッグママズキッチン(徳島市昭和町)忙しい平日の夜ごはんをお助け! ビッグママの手料理を食卓へ

ビッグママこと佐野さん。
自身がサラリーマン時代に、
「買い物をして献立を考えて料理をする。
毎日これがなかったらもっとハッピーに
過ごせるのにな」と考えていて、
時が経ち、娘さんが子育て世代になり、
仕事と育児の両立の難しさを間近で目にしたこともあり、
「お母さんたちを応援したい」と開業を決意。

【2020.4月OPEN】ビッグママズキッチン(徳島市昭和町)忙しい平日の夜ごはんをお助け! ビッグママの手料理を食卓へ

日替わり弁当・レギュラー650円。おかずのみ500円。
ごはんの量が変わるスモール(600円)とラージ(700円)、
ごはんとおかずが大盛りになるXラージ(800円)もあり。

取材日はすき焼き風煮物、
人参とツナの削り節しょう油、
たたきゴボウ、だし巻きなど。
メニューは毎日変わる。

お弁当にいれるのは「ママが子どもに食べさせたい」
と思うおかずだから、副菜もたっぷり用意。
彩りや栄養も考えて、旬の食材を中心に
味つけや調理法を工夫して料理されている。

というのももともと料理が大好きで、
学生時代に友だちのお弁当を
いくつも作ってあげていたそう。
得意料理はビーフシチュー。
※いまのところメニューにはありません

【2020.4月OPEN】ビッグママズキッチン(徳島市昭和町)忙しい平日の夜ごはんをお助け! ビッグママの手料理を食卓へ

献立表のイラストは佐野さんの娘さんが描いたもの。
かわいくてわかりやすい。

【2020.4月OPEN】ビッグママズキッチン(徳島市昭和町)忙しい平日の夜ごはんをお助け! ビッグママの手料理を食卓へ

お店はマンションの1室。

【2020.4月OPEN】ビッグママズキッチン(徳島市昭和町)忙しい平日の夜ごはんをお助け! ビッグママの手料理を食卓へ

この看板が目印。

夕食づくりを休みたいときは、
料理上手なビッグママに頼ってみてね。

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ビッグママズキッチン

  • 住所/ 徳島市 南昭和町4-76-20(信本ハイム101)
  • 電話/088-661-5070
  • 営業時間/ 16:00~20:00
    備考/当日12:00までに要予約
  • 定休日/土、日、祝日
    その他休業日/ 第1・3金曜
  • 駐車場/1台
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