パン
2018/12/31 14:56
がんも

ほめられテイクアウト⑧新店パン屋の“おつまみパン”編! 徳島の【オススメお酒のおともパン4選】。チーズや、ナッツや、ベーコンや…。こりゃあ、ワインとマッチ確定!

ワイン好き・パン好き必見!

ハイクオリティーなつまみパン4選。

 

“ワイン好き”が“ワイン好きたち”を集めて、思う存分ワインを語り、楽しむディープな会。そんな会…開いてみたいもんですなぁ。

ディープでなくとも、もっとカジュアルな宅飲み会にだって、1人や2人ワイン好きはいるものです。そんな人たちに喜ばれるおつまみメニューをテイクアウトで用意した日にゃ、きっとお酒好きに一目置かれる存在になれるはず。

「からあげやポテト…ワインにはミスマッチ?」

「ワインに挑戦してみようかな。合うおつまみって、なに?」

「お酒はともかく、パンが好きなんですけど」

 

というわけで今回ご紹介するのは!

アワログ編集部がオススメする、徳島の【絶対にスベらないテイクアウトシリーズ】第8弾。今回は、ワイン&パン好き必見のおつまみパン4選・まとめ! 今年オープン店の、お手軽なのにハイクオリティーつまみパンをとくとご覧あれ~!

 ※年末年始の営業日・営業時間は各店にお問い合わせの上、ご確認ください。

パンの市場 PaPaBeRu(パパベル)住吉店


直焼食パン黒米くるみ

ほめられテイクアウト⑧新店パン屋の“おつまみパン”編! 徳島の【オススメお酒のおともパン4選】。チーズや、ナッツや、ベーコンや…。こりゃあ、ワインとマッチ確定!

ひと晩熟成させた生地に、炊いた黒米とくるみを混ぜ込み、型にいれずに焼き上げた。焼成中、パンが自由に広がるためミミが固くならずふんわり食感に。パスタに添えてもよし、オリーブオイルをつけてワインに合わせてもよし。1本360円、1/2本180円(ともに税抜)。


パストラミポークのカスクート

ほめられテイクアウト⑧新店パン屋の“おつまみパン”編! 徳島の【オススメお酒のおともパン4選】。チーズや、ナッツや、ベーコンや…。こりゃあ、ワインとマッチ確定!

本来はハード系のパンを使うカスクートだが、同店の食パン[やわら]の生地を細長く成型して使用。バターがふんわり香るパンに、塩気のあるパストラミポークとクリームチーズ、トマトをサンド。360円(税抜)。

ほめられテイクアウト⑧新店パン屋の“おつまみパン”編! 徳島の【オススメお酒のおともパン4選】。チーズや、ナッツや、ベーコンや…。こりゃあ、ワインとマッチ確定!

☆テイクアウト/9:00~20:00、土・日・祝は8:00~

パンの市場 PaPaBeRu住吉店
リニューアルを経て11月より営業をスタート。以前から販売していた定番商品に加え、新商品20種類を加えた130種類前後が店頭に並ぶ。子どもからお年寄りまで楽しめるようにとやわらかくふんわりとしたパンを作っている。
営/9:00~20:00、土・日・祝は8:00~
休/火曜
席/カウンター6席
P/10台
●禁煙

徳島市住吉4-5-92
088-625-4267

 

hohoemi(ホホエミ)


フリュイ

ほめられテイクアウト⑧新店パン屋の“おつまみパン”編! 徳島の【オススメお酒のおともパン4選】。チーズや、ナッツや、ベーコンや…。こりゃあ、ワインとマッチ確定!

ライ麦などを使ったカンパーニュ生地に、いちじく、マンゴー、クランベリーなどのドライフルーツと、アーモンドやピスタチオなどのナッツをぎっしり詰めこんだ逸品。薄めにカットして、赤ワインに合わせるのがおすすめ。300円。


セミドライトマトとチーズとベーコン

ほめられテイクアウト⑧新店パン屋の“おつまみパン”編! 徳島の【オススメお酒のおともパン4選】。チーズや、ナッツや、ベーコンや…。こりゃあ、ワインとマッチ確定!

モチモチとした食感の生地にベーコンとチーズを練り込み焼き上げた。オーブンでプチトマトをじっくりローストした自家製セミドライトマトの甘酸っぱさが味のアクセントに。トースターで温めて食べるとチーズがとろけて美味。160円。

ほめられテイクアウト⑧新店パン屋の“おつまみパン”編! 徳島の【オススメお酒のおともパン4選】。チーズや、ナッツや、ベーコンや…。こりゃあ、ワインとマッチ確定!

☆テイクアウト/9:00~売切れ次第終了

hohoemi
週2日のみオープンするパン屋さん。自家培養酵母を使用し、じっくり寝かせた弾力ある生地が魅力。ベーコンやオリーブを包んだおつまみ系パンのほかおやつ系もあり、ナッツやフルーツが練りこまれたものや、自家製ジャムなども登場。ウイスキーと合わせてもおいしい焼き菓子、カヌレは数量限定。パンが午前中で売切れることもあるのでお早めに。
営/火・金の9:00~売切次第終了

P/2台
Instagram

徳島市二軒屋町1-19
090-5057-6070


※この記事は、2018年Geen12月号で掲載した内容です。

 


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