カレー
2021/09/18 09:00
しょうすけ
【街ネタ】人気のご当地カレーが徳島初上陸!!(板野郡松茂町)

【街ネタ】人気のご当地カレーが徳島初上陸!!(板野郡松茂町)

数あるご当地カレーでも人気・知名度ともにナンバーワンを誇る金沢カレー。

●金沢カレーとは
1.ルーは濃厚でドロッとしている。
2.付け合せにキャベツの千切りがのっている。
3.ルーとライスの黄金比率は、ルー1:ライス2である。
4.ステンレス皿で提供される。

これらの特徴を守って日本各地に店舗展開している『ゴーゴーカレー』全面監修のもと、赤から鍋と鶏セセリ焼で知られる『赤から』とタッグを組んだ『金沢カレー研究所』が徳島に初上陸。徳島でも金沢カレーブームを巻き起こしているのだ。徳島では現時点で金沢カレーが食べられるのは『赤から徳島松茂店』のみ。

【街ネタ】人気のご当地カレーが徳島初上陸!!(板野郡松茂町)

▲[ロースカツカレー](小780円、中840円、大940円)。ライスの量は小200g、中300g、大400g。

【街ネタ】人気のご当地カレーが徳島初上陸!!(板野郡松茂町)

20種類以上のスパイスを使って作り上げた濃厚でコク重視のカレールーは中辛。一番人気のロースカツカレーやチキンカツカレーのカツにはソースがかけられている。付け合せのキャベツの千切りを、店長さん曰く「徳島の人は箸休め的に別に食べる方が多いんですが、金沢ではルーと混ぜて食べるのが主流なんです」とのこと。キャベツのシャキシャキとした食感にルーが絡んで、ライスとは違った食感が楽しめるのだ。ルーの濃厚さの中にカツにかけられたソースの酸味、キャベツのさっぱり感などいろんな味わいが食べ進めると感じられる、実に深みのあるカレー。リピーター率90%、クセになる味というキャッチフレーズにも思わず納得。

フォークまたは先割れスプーンで食べるのが金沢カレーの特徴の一つ。『赤から徳島松茂店』ではランチタイムのイートインの場合はフォークで、テイクアウトの場合は先割れスプーンなんだって。

メニューは全部で8種類(おこさまカレーは甘口)。各メニューのメインをトッピング追加も可能。全トッピングを一度にコンプリートできる[全部のせカレー](小1,280円、中1,340円、大1,440円)もあり。こちらは、かなりのボリュームなのでガッツリ食べたいという人にはおすすめ。

徳島初上陸のヤミツキになる金沢カレー。まだ食べてない人は今すぐお出かけあれ。

【街ネタ】人気のご当地カレーが徳島初上陸!!(板野郡松茂町) 【街ネタ】人気のご当地カレーが徳島初上陸!!(板野郡松茂町) 【街ネタ】人気のご当地カレーが徳島初上陸!!(板野郡松茂町) 【街ネタ】人気のご当地カレーが徳島初上陸!!(板野郡松茂町) 【街ネタ】人気のご当地カレーが徳島初上陸!!(板野郡松茂町)

赤から徳島松茂店 金沢カレー研究所

  • 住所/ 板野郡松茂町 笹木野字八北開拓75-1
  • 電話/088-679-1989
  • 営業時間/ 11:00~15:00(14:30ラストオーダー)、17:00~23:00(22:30ラストオーダー)
    備考/※金沢カレー研究所は17:00以降テイクアウトのみ
  • 定休日/無
  • 駐車場/15台
店舗詳細ページへ

スマホへのインストールはこちらから

あわわ増刊号「高校総体トリマクリ2025 」 邪馬台国は阿波だった!?【古代史を通して徳島の魅力を再発見】テーマ①邪馬台国は阿波にあったのか? 【徳島の求人|内職】在宅ワークのWEBライター募集!すきま時間に小遣い稼ぎしませんか?あわわ特派員募集 アワテラスラボ 富士住設 勝瀬歯科医院

おすすめ


  • 【徳島スイーツ部/おやCHU】FACTORY and STORE(ファクトリーアンドストア/徳島市出来島本町)自家焙煎珈琲の喫茶店が手がけるジェラート


  • 《デイサービスセンター夢屋(徳島市)》 まるでカジノ⁉ 四国初のアミューズメント型デイサービスセンターがオープン!


  • 【徳島スイーツ部/おやCHU】UZUKI -sweets shop-(ウヅキ/阿南市中大野町)多彩な味わいの、お楽しみソフトクリーム


  • 【徳島スイーツ部/おやCHU】キスが冷たいよ×いせや農場(鳴門市大麻町)人気のアサイーボウルは産直ならではのこだわりフルーツがたっぷり


  • 【徳島スイーツ部/おやCHU】nook stand(ヌークスタンド/鳴門市撫養町)暑い日の栄養補給にも!罪悪感少なめのヘルシースイーツを堪能


  • 【ランチ】徳島駅ビルに新登場したグルメ2選/カレー/うどん