たこ焼き
2022/04/26 13:27
しばやん
【2022.3月OPEN】たこやきマルコ(徳島市八万町)ふわふわとろける~、大阪仕込みのたこ焼き屋さん

【2022.3月OPEN】たこやきマルコ(徳島市八万町)ふわふわとろける~、大阪仕込みのたこ焼き屋さん

【2022.3月OPEN】たこやきマルコ(徳島市八万町)ふわふわとろける~、大阪仕込みのたこ焼き屋さん

大阪のたこ焼き店で腕を奮ってきた店主が、この春帰郷し、地元徳島でたこ焼き屋さんをスタートした。

【2022.3月OPEN】たこやきマルコ(徳島市八万町)ふわふわとろける~、大阪仕込みのたこ焼き屋さん

基本のメニューは素焼き、ソース、だししょうゆ、ぽん酢、塩の5種類。
ここにマヨネーズやかつお、のりなどのトッピングを6種類からチョイス(複数組み合わせてもOK)して、お好みでアレンジ。
たこ焼きは6個・380円、12個・700円。写真はソースにかつお、のり、マヨネーズをトッピング。

【2022.3月OPEN】たこやきマルコ(徳島市八万町)ふわふわとろける~、大阪仕込みのたこ焼き屋さん 【2022.3月OPEN】たこやきマルコ(徳島市八万町)ふわふわとろける~、大阪仕込みのたこ焼き屋さん

つまようじではつかめないほど、ふわふわとろとろ~。
大阪から取り寄せたたこ焼きソースや、口当たりライトなマヨネーズが味わいをさらに引き立ててくれる。

【2022.3月OPEN】たこやきマルコ(徳島市八万町)ふわふわとろける~、大阪仕込みのたこ焼き屋さん

銅板で焼き上げるたこ焼きは生地の味わいが秀逸で、口の中で広がるとろとろ食感も魅力。
夕方のピーク時には焼き台がフル回転。ふわとろな食べ心地に魅了され、すでに日を開けず訪れるリピーター客もいるのだとか。

【2022.3月OPEN】たこやきマルコ(徳島市八万町)ふわふわとろける~、大阪仕込みのたこ焼き屋さん

ぽん酢+ねぎ(+50円)。農家直送のねぎをふんだんに! ぽん酢は生地が吸い込みすぎないように別添えで提供。

【2022.3月OPEN】たこやきマルコ(徳島市八万町)ふわふわとろける~、大阪仕込みのたこ焼き屋さん

期間限定の鯛しお(+50円)。鯛の旨みたっぷりで絶妙な塩加減がいい感じ。

【2022.3月OPEN】たこやきマルコ(徳島市八万町)ふわふわとろける~、大阪仕込みのたこ焼き屋さん

「たこ焼きを食べて笑顔になってもらえるような、たくさんの人に愛されるお店にしていきたい」と店主の大星さん。

【2022.3月OPEN】たこやきマルコ(徳島市八万町)ふわふわとろける~、大阪仕込みのたこ焼き屋さん

ちびっ子には待ち時間にお菓子のプレゼントも。

【2022.3月OPEN】たこやきマルコ(徳島市八万町)ふわふわとろける~、大阪仕込みのたこ焼き屋さん

お店はテイクアウトのみ。注文は外の窓口からどうぞ。

【2022.3月OPEN】たこやきマルコ(徳島市八万町)ふわふわとろける~、大阪仕込みのたこ焼き屋さん

ちなみにこちらのレトロな垂れ幕のモデルは娘さんだそう。

たこやきマルコ

  • 住所/ 徳島市八万町弐丈 47-1(コーポ二丈104)
  • 電話/088-676-3004
  • 営業時間/16:00~22:00
  • 定休日/月曜、第1・3火曜
  • 駐車場/4台
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