居酒屋グルメ揚げ物
2019/07/02 09:00
あわわ編集部

《徳島市/串かつ みなと》サクサク揚げたて、ビールがすすむ串カツをご紹介!

どうも、前田です。
台風が通り過ぎ、梅雨入りして、一気に蒸し暑くなりましたね。
7月に入って、いよいよ夏本番。
ビールがおいしい季節です。

そんな今日このごろ、おすすめしたいのが
串かつ!!!
揚げたてサクサク、アツアツの串かつはビールとの相性抜群。
というわけで、今年5月に開店したばかりの串かつ屋さんをご紹介します~!

城西中学校の近く、青いのれんが目印の
串かつ みなとさんです~

《徳島市/串かつ みなと》サクサク揚げたて、ビールがすすむ串カツをご紹介!

全35種、100円~串かつが楽しめる串かつ屋さんは、オープン以来大盛況。
店主の港さんは大阪で修行を積み、地元徳島で、念願だった自身の店をオープンしたそうです。

《徳島市/串かつ みなと》サクサク揚げたて、ビールがすすむ串カツをご紹介!

大阪仕込みの串カツはキメの細かいパン粉でつけた食感も楽しい衣がポイント。
つぼに入ったソース(二度浸け禁止!)にどっぷりとつけても軽やかなサクサク感が失われることはなく、
とにかくビールがどんどん進んじゃうんです。

大人気かつ、店主のおすすめは極太アスパラに豚バラを巻いて揚げた[アスパラ豚巻き](250円)
シャキシャキとした食感はありつつも柔らかで、このメニューだけはソースなしで。
マヨネーズとのバランスが絶妙で、めちゃくちゃビールにあう!!

牛・豚・鶏や野菜串など、オーソドックスなものから、
アツアツトロトロの食感が楽しい[カマンベール](150円)など、変り種もそろってますよ~。

《徳島市/串かつ みなと》サクサク揚げたて、ビールがすすむ串カツをご紹介!

また、シメにぜひ食べて欲しいのがデザート串[ホットケーキ](100円)
ホットケーキに衣をつけて揚げ、メープルシロップとホイップクリームをトッピングした逸品です。
食感がおもしろく、子どもや女性から大人気だそうですよ~。

串かつを揚げるのに必要な「どろ」と呼ばれる衣のもとがなくなってしまうと営業終了なのでお早めに!!

フレンドリーで笑顔がすてきな港さんご夫婦と、元気いっぱいの娘の未羽ちゃんに会いに行ってみてくださいね~。

《徳島市/串かつ みなと》サクサク揚げたて、ビールがすすむ串カツをご紹介!

串かつ みなと

  • 住所/ 徳島市南矢三 2-8-4
  • 電話/080-1992-3710
  • 営業時間/17:00~22:00
  • 定休日/不定休(SNSで告知)
  • 駐車場/2台
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