2019/04/24 09:29
あわわ編集部
《阿波市／わんさんぼん》和三盆糖で干菓子作りに挑戦
どうも、7歳児ママのさいちゃんです＾＾
なぜか最近、「犬」という漢字が好きな娘。
漢字ノートにはこんな風に練習がされておりました。
そ、そうだね、「木」がたくさんあると、
「林」になり、「森」になるんだもんね。
でも「犬」は飼うなら1匹のご家庭が多いんじゃないかな～!?
さぁ、娘にどう説明をしよう・・・
と頭を悩ませていたところ、
子育て情報誌「ワイヤーママ」5月号のおでかけ特集で、
犬の足跡がトレードマークの『わんさんぼん』さんへ取材へ行くことが決まりました。
ご縁を感じつつ、阿波市へ＾＾
『わんさんぼん』さんと言えば、
徳島が誇る和三盆糖を使った“干菓子作り”が体験できる工房。
実は1年前のオープン当初、
娘＆パパだけで行っていたのですが、
今回は取材を兼ねて娘＆ママでレッツゴー！
こちらは、
創業元治元年（1864年）という歴史を持つ、
阿波和三盆糖の製造元『服部製糖所』が運営。
『服部製糖所』で作られているのは、
阿讃山脈のふもとで作られている在来品種「竹糖」だけを作った和三盆糖で、
沖縄などで栽培されるサトウキビと比べて細くて小さいため、
収穫量がわずかでとても希少なものだそう。
この品質確かな最上質和三盆と水だけを使い、
干菓子作りに挑戦させてもらえるんですね。
では、開始！
まずは、約30種類の型から好きなものを選びます。
伝統的な季節のモチーフから、
今どきのキュートなデザインの型までずらり。
まずは、和三盆糖に水を加えてコネコネ。
素材がこれだけなので、
アレルギー持ちのお子さんでも安心ですね。
触感も楽しく、粘土遊びみたい！
ふるいにかけます。今度は砂遊びみたい！
そして型に入れていきます。
ちなみに、うちの娘は「梅の花」の型をチョイス。
理由は「数がたくさん作れそうだから」なんだとかw
ギュギュー！と詰めて、
カンカン！と振動させて、
ひっくり返します！緊張の一瞬・・・
大成功！
ドヤー！！
こどもが作ったこともあり、
売り物よりはホロホロした仕上がりです。
パクリと味見♪ 甘～い♪♪
そ～っと化粧箱に入れて・・
完成です！！
添加物不使用のため、冷蔵庫に保管して早めに食べましょう。
記念に、店主の服部滉輝さんとパシャリ！
丁寧にサポートしてくださったので、娘もすっかり懐いておりました＾＾
また、二人の後ろにある棚では、
さまざまな種類の干菓子が販売されているんです。
ネットでも購入できます＾＾
▲可愛い［クリオネ］（4個入り・378円）。
干菓子作り体験は、1名2,000円（要予約）で、
団体や出張での相談にも応じてくださるそうです。
個人的には、4・5歳～なら問題なく挑戦できそう！
それより小さい子どもさんでも、
保護者の方が手伝えば全然大丈夫かと思います♪
本物に触れる美味しいひと時を、
親子で楽しんでみてくださいね。
和三盆専門店 わんさんぼん
- 住所／ 阿波市吉野町西条字東姥御前 271-2
- 電話／090-4500-7117
- 営業時間／9:00～17:00
- 定休日／木、金 その他休業日／最終日曜 ※毎月最終日曜は「とくしまマルシェ」に出店
- 駐車場／ 約5台
