うどん
2019/05/20 10:33
あわわ編集部
《小松島市/讃岐うどん しろちゃん》やわらかさとコシを両立した、つややかな麺に自信あり

《小松島市/讃岐うどん しろちゃん》やわらかさとコシを両立した、つややかな麺に自信あり

店主の城野さんは調理師学校を卒業後、うどんの道へ。約10年のあいだ徳島や香川で修業を重ね、コシとねばりのある麺に辿り着いた。「一番味わってほしいのは麺。徳島の人が好むコシの強さともちもちした食感を両立させました」。自慢の麺のおいしさもさることながら、天ぷらも見逃せない。日本海産の肉厚でやわらかいイカを使ったいか天、しっとりとジューシーなかしわ天、どちらも鮮度の良い素材の持ち味が存分に生かされている。ちなみにうどんはものすごくたっぷり盛ってくれるから、お腹ペコペコにしていくといいよ。

《小松島市/讃岐うどん しろちゃん》やわらかさとコシを両立した、つややかな麺に自信あり

かしわ天ざる(700円)。

《小松島市/讃岐うどん しろちゃん》やわらかさとコシを両立した、つややかな麺に自信あり

いか天ざる(700円)。

《小松島市/讃岐うどん しろちゃん》やわらかさとコシを両立した、つややかな麺に自信あり

ゆでたて、揚げたてを提供してくれるから15分程お待ちを。

讃岐うどん しろちゃん

  • 住所/ 小松島市小松島町字新港 33-7
  • 電話/0885-38-6422
  • 営業時間/11:00~15:00※売切次第終了
  • 定休日/火曜(祝日は営業、翌日休)
  • 駐車場/ 7台
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