和食うなぎテイクアウトお弁当
2021/10/11 11:29
がんも
【街ネタ/炭火焼うなぎ 鰻月(まんげつ)板野郡北島町】うなぎ漁師が贈る絶品グルメ! 夫妻で立ち上げた炭火焼うなぎの店

【街ネタ/炭火焼うなぎ 鰻月(まんげつ)板野郡北島町】うなぎ漁師が贈る絶品グルメ! 夫妻で立ち上げた炭火焼うなぎの店



どーもー、がんもです。

いつも頑張っている、あなたに!
いつも、めちゃめちゃ頑張っている、私に!!
たまには、‟ご褒美飯”をいただきませんか?

がんも
がんも

ご褒美飯ランキングに間違いなくトップ入りするのは…ウナギやな!!


ということで本題!
北島町に新しく、うなぎ料理のお店『炭火焼うなぎ 鰻月(まんげつ)』が登場したとのことで、さっそく突撃して参りました~!うなぎ~~!




厳選食材で贅沢に楽しむ、うなぎ!


北島町鯛浜に、2021年7月に登場した『炭火焼うなぎ 鰻月(まんげつ)』。

【街ネタ/炭火焼うなぎ 鰻月(まんげつ)板野郡北島町】うなぎ漁師が贈る絶品グルメ! 夫妻で立ち上げた炭火焼うなぎの店
「鰻」に月で、「まんげつ」かぁ…分かりやすくてステキな名前! さて、どんなうなぎ料理に会えるのかな。

【街ネタ/炭火焼うなぎ 鰻月(まんげつ)板野郡北島町】うなぎ漁師が贈る絶品グルメ! 夫妻で立ち上げた炭火焼うなぎの店

こちらが店主の天野美穂さん!

【街ネタ/炭火焼うなぎ 鰻月(まんげつ)板野郡北島町】うなぎ漁師が贈る絶品グルメ! 夫妻で立ち上げた炭火焼うなぎの店

厳選した国産うなぎの[うな重]。

気が動転しそうなほど最高なビジュアルで登場したのは[うな重 特上(一尾半)](4,510円)。使用しているのは時期によって厳選する国産うなぎ。自家製タレに絡めつつ備長炭で香ばしく焼き上げ、ホッカホカの白ごはんの上にギュギュっと敷き詰めた定番メニュー。肝吸いとお漬物がセットです。


がんも

天野さん

うなぎをはじめ、自家製タレやお米の品種にもこだわりました! 備長炭も国産で、現在は紀州のものを使っています。香りが全然違いますよ!


【街ネタ/炭火焼うなぎ 鰻月(まんげつ)板野郡北島町】うなぎ漁師が贈る絶品グルメ! 夫妻で立ち上げた炭火焼うなぎの店

紀州の備長炭!

【街ネタ/炭火焼うなぎ 鰻月(まんげつ)板野郡北島町】うなぎ漁師が贈る絶品グルメ! 夫妻で立ち上げた炭火焼うなぎの店

さぁ、まずは一口! 食欲搔き立てる甘辛いタレに包まれた、フワッとした食感のうなぎ。そして確かに感じる炭の香りがたまりません。

お米は山形県産「つや姫」という品種。しゃっきりツヤツヤで一粒一粒がタレと絡み、うなぎとの相性も抜群。こちらを選んだのは徳島市佐古の関山米穀店・店主の関山さんだそうです。

【街ネタ/炭火焼うなぎ 鰻月(まんげつ)板野郡北島町】うなぎ漁師が贈る絶品グルメ! 夫妻で立ち上げた炭火焼うなぎの店

[うな重]は並(半尾/2,310円)・上(一尾/3,410円)・特上とあり、そのほか[蒲焼定食]や[白焼き定食]なども味わえます! テイクアウトのお弁当もあるよ。

【街ネタ/炭火焼うなぎ 鰻月(まんげつ)板野郡北島町】うなぎ漁師が贈る絶品グルメ! 夫妻で立ち上げた炭火焼うなぎの店

贅沢なおうちごはんや、VIPな相手へのおもたせにも良し。

がんも

天野さん

売切次第終了となっていますので、来店の際はご予約をおすすめしています。来てくださったお客さんに満足してもらいたいと思っています!


ところで、元気で可愛らしい店主の天野さんですが…

がんも
がんも

天野さんが、ウナギを捌いたり焼いたりしているんですか…?

がんも

天野さん

いえ、調理はうなぎ漁師の主人が。

がんも
がんも

う、うなぎ漁師の…ご主人??


お茶目なご主人が捕った天然うなぎを味わえるのは、5月から9月まで(要予約)!


【街ネタ/炭火焼うなぎ 鰻月(まんげつ)板野郡北島町】うなぎ漁師が贈る絶品グルメ! 夫妻で立ち上げた炭火焼うなぎの店

なんと、店主・天野さんのご主人(写真右)はこの道11年のうなぎ漁師さん。


がんも
ご主人

写真はNGなんで!


『鰻月』オリジナルポロシャツ、ステキです!

うなぎ漁が盛んな5月~9月、ご主人はお店のお仕事を終えてから県内の汽水域へうなぎを捕りに出かけるんだそう。この期間、完全予約制でご主人が捕った天然うなぎ(時価)を味わうことが可能!(今年は漁の時期は終了。来年の登場をお楽しみに。)

捌き方は関東流、焼き方は関西流と、調理はほぼ独学だというご主人のうなぎ料理。漁師でありながら、お店を開いたのにはどんな理由があるのでしょうか。

がんも
ご主人

今までは漁1本で生活していましたが、コロナ禍ということもあって…「なんかヒマやなぁ~~」って言うてたんです。それで、店でも開こうか、と。

がんも

天野さん

私も、自分で何か起こしたい、自分たちで何かしてみたいと思っていたんです。

思い立ったのが今年6月。オープンしたのは7月と、スピード開業だった『鰻月』。このシンプルかつ素敵なお名前はご主人考案で、唯一無二のネーミングにしたかったんだって。


【街ネタ/炭火焼うなぎ 鰻月(まんげつ)板野郡北島町】うなぎ漁師が贈る絶品グルメ! 夫妻で立ち上げた炭火焼うなぎの店

店名が書かれたこちらの看板、実は元々ご主人が使っていたといううなぎ専用のまな板!

がんも
がんも

まな板として、思い入れがあったのでは…?

がんも
ご主人

重いし、手入れも大変やし! 看板にしたら丁度良くてね。笑

お茶目なご主人に会いに、ぜひお店へ訪れてみてね。

ちなみに、うなぎ屋さんとして好調だという『鰻月』にも、悩みがあるそうで…

がんも
ご主人

駐車場が、少なくて!!!

がんも

天野さん

自動車でお越しの際は、できれば乗り合わせてご来店くださいね。

県民に告ぐ。徒歩でも行く価値アリだぞよ。(がんも談)


炭火焼うなぎ 鰻月

  • 住所/ 板野郡北島町鯛浜川久保 108-2 (川久保テナント南側1階)
  • 電話/090-3787-4425
  • 営業時間/ 11:00~15:00
    備考/※売切れ次第終了 ※夜営業は応相談
  • 定休日/月
    その他休業日/不定休
  • 駐車場/4台(夜は3台)
店舗詳細ページへ

スマホへのインストールはこちらから

[2024最新版]徳島のおすすめキャンプ場まとめ11選 料金・設備・レンタル・おすすめのポイント紹介 随時更新 [2024最新]徳島の直産市・販売所まとめ 新鮮な地元野菜や果物、旬な食材が目白押し [ライター募集]隙間時間に小遣い稼ぎ!あわわ特派員募集中 勝瀬歯科医院 きりの歯科クリニック 富士住設

おすすめ


  • 【2023年5月オープン/からあげ大吉石井店(名西郡石井町)】唐揚げの聖地・中津を食べ歩いた、オーナー一押しの味


  • 【徳島のグルメ情報】ごはんがもっと好きになる!徳島のおむすび専門店3選


  • 【2022年12月オープン/元祖 中津からあげ もり山 徳島アミコ店(徳島市元町)】からあげの名店がまた1軒! 本場・中津仕込みの秘伝の塩ダレをひっさげ、徳島初出店


  • 【2023年12月オープン /阿波焼肉牛藍(ぎゅうらん)(板野郡藍住町)】贅沢な高級感に浸り、手頃で味わえる焼肉の新たなるスタンダード


  • 【徳島スイーツ部/おやCHU】金時工房(株)ありい商店(きんときこうぼう/鳴門市大津町)お土産・手土産に喜ばれる鳴門金時グルメが勢ぞろい


  • 【3月19日配布開始】あわわ最新号・2024年4月号! 「クラブ誕生20周年イヤー徳島ヴォルティス始動」「豪快にすすれ! 徳島のラーメン」「最後まで自分らしく終活のすすめ」「話題の新店・街ネタ」and more!