【2022.9月OPEN】【徳島スイーツ部／おやCHU】たい焼き七福（たい焼き移動販売）みんなで食べてほしいから、冷めてもふわふわ～

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たい焼き七福のたい焼き

いちばんの特徴は、ベビーカステラ風のしっとりふわふわ生地。

冷めても固くならず、焼きたてのやわらかさを保てるようにと生地づくりを行っており、家族分やおすそわけ用にとまとめ買いする人も多い。取材日には1度に50個以上購入したお客さんもいたのだとか。

具材はしっぽまでみっちりで、どこから食べても生地と中身を同時に味わえそう。

2022年9月よりキッチンカーで移動販売をスタート。週に1度『JA夢市場』（阿波市市場町）に出店しているほか、週末はイベント出店も行っている。

たい焼きの袋に書かれたイラストは双子のお姉さんによるもの。

店主の稲居さん。旅行先で出会ったたい焼きサンド（たい焼きの生地で具材を挟んだサンドイッチ風の食べ物）のような、甘いだけじゃないたい焼きを徳島でもやってみようと飲食の道へ。自分らしく働きたいと移動販売をセレクトし、「冷めてもおいしいたい焼き」をコンセプトにふわふわ生地を考案。若くて（24歳！※取材時）気さくな人柄ゆえ、稲居さんに会いに訪れる人やキッチンカーの出店を心待ちにする人も。

平日は粒あんとチョコまたはクリームの2種類。イベント時はしょっぱい系たい焼きとして、ハムマヨやお好み焼き風たい焼き（キャベツ・紅ショウガ・揚げ玉・ハム・マヨネーズ・ソース）、ピザ（ウインナー・ミートソース・チーズ入り）がお目見え。出店情報はInstagramをチェックしてね。

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