2021/08/07 11:21
しばやん
【2021.6月OPEN】bonne chance（ボンヌシャンス／徳島市佐古）手土産も、自分用にも。毎週土曜日だけ出会える小さな焼菓子のお店がオープン
佐古にオープンした小さなお菓子やさん。
毎週土曜日だけ、愛情をたっぷり込めた手づくりのお菓子を販売しています。
オーナーの出口さんが、かつて同名のフレンチレストランを営んでいたお父さんのレシピを元に一つ一つ手づくりした、シフォンケーキやクッキー、ガトーショコラなどの焼菓子が並びます。
「『ボンヌシャンス』はフランス語で幸せを運ぶという言葉。たくさんの人を幸せにしてきた父のように、幸せな時間に添えるお菓子を作りたい」と出口さん。
週に1度のオープンにも関わらず、毎週お菓子を楽しみに訪れる人もいて、手土産にプレゼントにとすでに幸せな場所に寄り添うお菓子になっているよう。
ジュレ＆ムースのとろける食感と爽やかな酸味が心地いい［すだちムース］（300円）はレストランのデザートとしても提供されていた。
ふわっふわのシフォンケーキは優しい甘さで小さな子どものお祝いケーキにもぴったり。ホール丸ごと買いたいときは予約がおすすめ。1ホール900円、1カット200円。
シフォンケーキ＆アイシングクッキーの［デコレーションセット］もあり、子どもと一緒にケーキの飾りつけを楽しめる。クッキーのデザインは相談可能で、受取り日の10日以上前までに要予約。こちらの受け取りは土曜以外でもOK。
アイシングクッキー教室やお菓子づくりなどイベントも企画中。
カヌレの販売もスタート
bonne chance（ボンヌシャンス）
- 住所／ 徳島市佐古一番町 13-6（泉谷ビル1F）
- 電話／080-8885-1461
- 営業時間／土曜の10:00～18:00（売切次第終了）
- 定休日／月、火、水、木、金、日、祝日
- 駐車場／ 1台
