「キッシュはどんな具材を入れてもおいしく食べられる料理」と店主の泉さんがいうとおり、国産小麦のパイ生地に合わせるのは県産野菜を中心にシーフードや自家製ベーコンといった多彩な食材の数々。

取材時も［ハーブソーセージと玉ねぎのキッシュ］や［キノコとゴルゴンゾーラのキッシュ］、冷やして食べるのもおすすめの［グレープフルーツと自家製スモークサーモンのキッシュ］など、さまざまなメニューが並んでいた。

選べるキッシュがメイン（写真はシーフードのジェノベーゼ）の［ランチセット］（キッシュ1個・990円、2個・1,320円）は自家製の日替わりスープとサラダ、ドリンク付き。

なめらかクリーミーで食べ心地は軽やか。
後味があっさりしていて罪悪感がない。
お酒にもよく合うそう。

また野菜の風味がしっかり活かされた自家製スープも自慢だ。

こちらは［テイクアウトセット］（スープ、サラダ付き）。キッシュ1個972円、2個1,296円。

もちろんキッシュ単品でのテイクアウト（378円～）もあるよ。

もうひとつの看板商品がザクザク＆しっとり食感が自慢のスコーン。

プレーンやチョコ、アールグレイなど12種類のラインアップからその日によって数種類が登場し、いずれも後味のいい優しい甘さ。
写真はプレーン（148円）、チョコ（157円）、シナモンレーズン（177円）、はちみつレモン（177円、すべてテイクアウト価格）。
イートインの場合は特製クリーム＆ジャム付きで、ランチのあとのデザートにも良さそう。

テーブルとカウンター席があり。

キッシュもスコーンもその日によっていろいろな味と出会えるので、今日はどんな内容か楽しみに訪れてね。