ラーメン歴史・文化あわわ
2022/02/24 09:00
あわわ編集部
徳島の街ネタトピックスを厳選取って出し![旬トピ]2月版

徳島の街ネタトピックスを厳選取って出し![旬トピ]2月版

クラウドファンディングは3月26日(土)まで! 神山のサステナブル×オルタナティブな小学校の開校を応援!


徳島の街ネタトピックスを厳選取って出し![旬トピ]2月版

子どもたちが森の中で、美しい循環型社会を体験・創造できる小学校を開校。
「地方創生の聖地・神山町で始まる『みっけ』の開校が、「小さな学校」をつくりたい仲間たちの希望となりますように」『みっけ』は生きる力を育む小さな学校のモデル校として、設立や運営の手法を実践し、発信していく。

学校はつくる時代へ!

持続可能開発目標(SDGs)や、サステナビリティという言葉を耳にすることが多くなった今日。子どもたちの近い将来を考えると、気候変動が引き起こしている地球上の変化を見過ごすことはできない。この地球で人間が生きていくためには、循環型社会にシフトすることが必要だ。

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「教育で地球と子どもの未来をつくる! 」

1.〈ゼロ・ウェイストな学校目指す!〉
私たちが日常で使うものは捨てる時のコストまで計算されていない。「分解まで何年かかる?」「私達もプラスチックを食べている?」日々の生活からデザイン思考を学ぶ体験学習。

2.〈エネルギーの自給しちゃう学校?〉
自分たちで使うエネルギーはつくるところから。学校のフィールドを流れる川で水力発電。太陽光をつかったソーラークッキング。私たちの周りにはエネルギーに変えられるものがいくつある?

3.〈食べて命を学ぶ!〉
命を育てる・収穫する・料理する・食べる・コンポストトイレでの排泄が堆肥となり次の命へ還っていく。食を中心とした学びから命の循環を体験する。私たちは何からできている?

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「地球の循環システムを学び、暮らしをデザインする教育を森の中で。地球と私たちの"いのち"がどう繋がっているのかを体験的に知るカリキュラムを組むことで、子ども達の生きる力を育み、地球と子どもの未来をつくりたい」。

新しい形の小学校開校に向けて、その取り組みを応援しよう!

クラウドファンディングで応援!

4月14日(木)までクラウドファンディング実施 徳島県小松島市立江町に『酒蔵パーク』を作りたい!


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『酒蔵パーク』は日本の酒造り文化を基礎にした「新しい公共」づくりのプロジェクト。
『Farm19×三芳菊酒造×酒屋のAiko』の3社が手を繋ぎ、一般社団法人いきいきファーム立江(Farm19) の敷地内に三芳菊酒造の体験醸造所を造ることを目標にしている。その3社コラボ企画の第1弾として生まれたのが、クラウドファンディングの返礼品でもある純米酒[大地]!

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健康的で地球に優しい酒米の自家栽培

この酒造パークでは、除草剤や化学肥料を使わないやり方で稲をつくり、タニシやいわゆる雑草との共存を前提に育てるという、わざわざ手間のかかるやり方で酒米を栽培。また、収穫されたお米がお酒となって消費者の口に入るまでを見届ける農業を実践する。

このように、本プロジェクトは単なる酒造りではなく、持続する地域、変化を乗り越えていく地域、そして、人が育つ地域づくりの基盤となることを目指す。そのために重要な、人が集まることに工夫を凝らすこと、どんな世代にも魅了的な「場」づくりに力を注ぐ。

徳島の街ネタトピックスを厳選取って出し![旬トピ]2月版

こちらは、『Farm19・三芳菊酒造・酒屋のAiko』の代表者。
「大きな目標は、創造的な農業と醸造に取り組む「クールな日本の景色」を持った『酒蔵パーク』の構築。地域や世界中から人が集まり、つながり、愛される酒蔵パークをデザインし、その一部を実装。さらなる未来を妄想し、地域の持続と変化への強さ高める「新しい公共」(パブリック)として育てます! 」

徳島県小松島市の活性化にも繋がるプロジェクト実現を、みんなで応援しよう。

クラウドファンディングはこちら!

[文字チュロス]&[推しチュロス]って知ってる? オーダーメイドチュロスでオンリーワンのスイーツを楽しもう


徳島県産米粉を使用したザクザクもちもち食感のチュロス、といえば県内で知らない人はいないであろう『CHU CHU CHURROS CAFE』。徳島駅前店で提供しているのは、指定された文字や動物のイラストなどをチュロスで形づくる[文字チュロス]&[推しチュロス]! 2日前までの要予約となっているので、注文の際はInstagramのダイレクトメッセージや店頭で問い合わせを。

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名前やメッセージなど♪

ひらがな、カタカナ、アルファベット、数字、ハングル、記号、動物など文字数に制限なく作ることが可能だそう。「こんな文字は作れるの?」と気になったら気軽に相談してみよう。

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パンダのチュロス!

大切なペット、好きなキャラクターもチュロスに!? 自分だけのオリジナルチュロスが楽しめる。
※価格はデザインによって異なる。

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[鳴門金時芋チュロサンデー]670円。ひんやりバニラソフトの上にあったかい大学芋と揚げたてチュロスを贅沢にトッピング。

グルテンフリー100%のチュロスはフレーバー多数。期間限定メニューもあるのでチェックは欠かせない!

CHU CHU CHURROS CAFE 徳島駅前店
tel.088-657-7665
徳島市寺島本町1-55(津田屋ビル1F)
営/11:00~18:00
休/不定休
P/なし

Instagram


応神中学校の2年生が「SDGsカルタ」を考案! ホームページからダウンロードできるよ。


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持続可能な開発目標(SDGs)に理解を深め、自ら行動を起こす仲間を増やしたいという思いで、応神中学校2年生の生徒たちが「SDGsカルタ」を制作。生徒はカルタづくりを通して、「SDGsと聞くと難しく感じるけれど、そうじゃない。」「できることが身近なところにたくさんある。」「まずは自分にできることからやってみよう。」と気づくことができたよ。

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生徒が、楽しみながらSDGsについて学び、考え、行動している様子は、徳島県地球温暖化防止活動推進センター (エコみらいとくしま)の公式YouTubeチャンネルで公開中!

動画で紹介されたカルタは27セットを手作り。そして、町内にある印刷会社に依頼し、さらに100セットを制作。これらのカルタは、生徒たちの母校である町内の保育園・幼稚園・小学校や、県内の中学校などに配布している。また、「エコみらいとくしま」と「あいぽーと徳島」ではカルタの貸し出しを実施中。

応神中学校のホームぺージでダウンロードできるので、Let's enjoy it♪

ホームページ

徳島初!2月18日(金)キョーエイ石井店に【災害対応型ランドリー】がオープン!


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徳島県初出店となる『BLUE SKY LAUNDRY(ブルースカイランドリー)』は、現在全国で163店舗を展開。そのうち48店舗が、災害対応型ランドリー!

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災害対応型ランドリーとは?
災害時、「臨時避難所」として活用することができる新しい形のコインランドリー。LPガス非常用発電ソリューションを活用し、災害時の停電等にも対応することができるよ。「標準仕様」として3日分のLPガスを貯槽できるLPガスボンベ、ポータブル発電機への接続が可能な設備を完備! ポータブル発電機はガスを利用して発電する仕組みで、携帯電話充電など電力供給が可能。また、店舗にガスコンロ、ガス炊飯器を導入し、被災者向けの炊き出しをすることもできるよ。

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もちろん通常時は、一般的なコインランドリーと同様。午前中(9:00~12:00)はスタッフが常駐していて、店内はいつも清潔!使い方が分からない人も安心だよ。キャッシュレス決済にも対応しているので、小銭を用意する必要がなく便利!

※スタッフ不在の場合もございますのでご了承ください。

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阿波尾鶏のコラーゲンもたっぷり。 佐古駅前の『金剛』に、 鶏オンリースープのラーメン誕生! [鶏塩バターラーメン](680円)


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コク旨スープと自家製麺の相性の良さ、ボリューム満点でコスパも良い中華そばで知られる『金剛』に鶏スープの新作メニューが登場。麺やトッピングのディティールまで見える透き通ったスープは、阿波尾鶏の手羽先をじっくり炊き出して作られる。鶏皮、骨、身から溶け出したコラーゲンもたっぷりで、基本的な味付けは鳴門産天然塩のみ。深みを加えるために昆布ダシやバターをプラス。シンプルかつあっさりながら、阿波尾鶏のおいしさをダイレクトに感じられる完成度。また麺もあえて太麺を採用したことで自家製麺のモチモチ感がより一層際だっている。食べ終わった後に白ごはんを追加して鶏雑炊的にスープの最後の一滴まで食べたくなる一杯だ。

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▲2021年12月に登場! コラーゲンたっぷりなので女性におすすめ。

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自家製麺 金剛

tel.090-1006-5261
徳島市佐古二番町16-9
営/11:00~20:00(売切次第終了)
休/不定休
席/24席
P/5台(店舗北側)


徳島市営バスに期間限定でハートのつり革が登場♪


徳島の街ネタトピックスを厳選取って出し![旬トピ]2月版

昨年のバレンタインデー期間から開始した「限定1本のハートのつり革設置運行」が、2022年もお目見え!今年も素敵なことがたくさん続きますように‥。ハートのつり革を見つけて幸せな気分に♪

徳島市営バスでは現在20台のバスを運行中!
そのうちの1台のみの限定で、ハートの形をしたつり革を1本設置しているよ。

(※各イベント時のハートのつり革の運行期間については、徳島市営バスホームページ等でご確認ください。)

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※新型コロナウィルス感染防止対策として、消毒液の設置、車内の換気、定期的な手すりつり革の消毒などの徹底をしています。つり革をご利用の際は備え付けの消毒液をご利用ください。

バレンタイン運行期間
令和4年2月5日(土)~令和4年2月14日(月)まで
問い合わせ:徳島市交通局(☏088ー623ー2154)

みなさんも徳島市営バスでお出かけの際は、ハートのつり革を見つけて幸せな気分を味わってくださいね。

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