【2023.2月OPEN】Haru Haru（ハルハル／阿波市土成町）ふわっさくっな食べ心地、グルテンフリーがうれしい米粉の焼菓子

小学生の頃からお菓子作りが大好きで、将来はお菓子屋さんになりたいと考えていた店主の梶本さん。家族の誕生日には豪華なケーキで腕を振るったり、友人にプレゼントしたり、趣味でお菓子作りを行ってきた。『阿波ノ北方農園』で働き始めたことがきっかけで、農園で製造している米粉を使ったお菓子作りに挑戦するように。米粉で作ったお菓子のおいしさに感動し「たくさんの人に米粉のお菓子を知ってもらいたい」と、自宅横にお菓子の小屋を構えて米粉のお菓子屋さんをスタートさせた。

オープン日には小屋の軒下に焼菓子が並ぶ。商品はクッキー、カップケーキ、フィナンシェ、ガレットを定番に、ガトーショコラやシフォンケーキ、パウンドケーキが登場する日も。

4種のクッキーを詰め合わせた［クッキーボックス］

［クッキーボックス］（1,000円）バニラ、ココア、スノーボール、絞り出しクッキーの4種類が楽しめる。

お菓子に使うのは『阿波ノ北方農園』の超微粒子の米粉。米粉100％のクッキーはさくさくっと口どけが良く、食べ心地軽やか。

抹茶やチョコチップのクッキーも。スノーボール（2個入り・100円）はくるみ入りで噛むと口の中に香ばしい風味が広がる。

クッキー6個入り300円～。バニラ・チョコチップ・抹茶が各2個ずつ入ったパックは400円。

米粉の焼菓子がいろいろ

米粉のカップケーキはプレーンのほか、抹茶やオレオ、M＆Mチョコレートのアレンジ商品も。いずれも生地は米粉100％（オレオなど、一部トッピングに小麦粉入りのものあり）でふわふわ食感を楽しめる（温めて食べるとよりふわふわに！お好みでお試しを）。

バースデーケーキのオーダーも受け付けているよ。