バー・スナック・ラウンジ・クラブ肉料理
2021/01/07 09:42
しばやん

【10月OPEN】Dining Bar MONQ(モンク/徳島市南沖洲)いろいろな人が集えるバーが沖洲に!

徳島県内の“今”を感じるニュー&リニューアルオープンの新店や出来事&人系の街ネタトピックスを紹介する『みっけ』取材したてホヤホヤの最新情報をお届けします。毎月25日発行のあわわfreeとあわせてチェック!

沖洲にダイニングバーが登場。
お店に入ると中央にコの字型のカウンター。
めっちゃおしゃれな雰囲気。元々倉庫だった場所をDIYで改装したそう。

居心地のいい雰囲気のなか大人がにぎやかにお酒を楽しむ。

というのはこのお店の持つひとつの顔。

お酒は1杯450円~、4回目の来店で1,000円引きになるなどお得なサービスがあるのもひとつの顔。

店主こだわりのおいしい料理を楽しめるバーでもある。

[ディナープレート](1,000円)。
からあげはタレにじっくり漬け込んで衣さくさくでやわらかジューシー、ご飯は岐阜県のブランド米[龍の瞳]、サラダもたっぷりで味噌汁や小鉢まで。

バーですよ?ここ。すごくない?

いい意味で裏切られた!
何のお店の取材に来たのか見失いそうになりました。

オーナーの玉木さんは愛知県出身で、今も愛知でお弁当屋さんを経営していて、そのお店の人気メニューであるからあげのレシピをそのままこちらでも提供している。

大ぶりでサクサクジューシー!

[ノーコーカルボナーラ](900円)。

チャージ500円はメイン料理をオーダーすると無料。
ご飯だけを食べにくるのもOK。

「みんなでお店を作っていきたい」と希望のお酒を次の来店までに用意してくれたり、メニューにない料理を作ってもらえたり、お客さんファーストな部分もこのお店のひとつの顔。

デートにはもちろん使えるけど、すっぴんでも行けるような気さくなお店を目指しているそう。スタッフの制服もカチッとしすぎないようにしているんだって。

干し柿。

玉木さんの沖洲愛の深さもまた、ひとつの顔。

ねぎユッケ(450円)は沖洲地区の名産・ねぎをふんだんに使用。

沖洲のねぎ農家さんとコラボしたカレーランチを考案し、ランチ営業もスタートする。

玉木さんの頭の中にはまだまだやりたいことがたくさん!

バーでありながらバーにとらわれず、さまざまな形で訪れる人を楽しませてくれる今後の展開が楽しみなお店だ。

Dining Bar MONQ(モンク)

  • 住所/ 徳島市南沖洲 4-5-7-3
  • 電話/088-624-9992
  • 営業時間/18:00~24:00
  • 定休日/無休
  • 駐車場/5台
店舗詳細ページへ

スマホへのインストールはこちらから

[2024最新版]徳島のおすすめキャンプ場まとめ11選 料金・設備・レンタル・おすすめのポイント紹介 随時更新 [2024最新]徳島の直産市・販売所まとめ 新鮮な地元野菜や果物、旬な食材が目白押し [ライター募集]隙間時間に小遣い稼ぎ!あわわ特派員募集中 勝瀬歯科医院 きりの歯科クリニック 富士住設

おすすめ


  • 【2023年12月オープン /阿波焼肉牛藍(ぎゅうらん)(板野郡藍住町)】贅沢な高級感に浸り、手頃で味わえる焼肉の新たなるスタンダード


  • 【定食データバンク/めん処 玉好(小松島市中田町)】長年愛される自家製麺のそば定食


  • 【定食データバンク/お好み焼きDining ゴチッス。(阿波市土成町)】お好み焼きか! 焼きそばか! \選べる粉もんランチ/


  • 【2023年10月移転オープン/Japanese Dining 郷里・Craft Beer Station Satori(徳島市両国橋)】四季折々の山海の幸と選び抜かれた和洋の銘酒


  • [2/27情報更新]【定食データバンク/Hina Doll(ひなどーる)】驚き! [小]でからあげ10個 こんな定食見たことないかも⁉


  • 【2023年11月オープン/Enjoy Bar Fun(エンジョイ バー ファン・徳島市栄町)】ジン愛好家には楽園! 良質な音楽に、ゲーム・カラオケもある使い勝手の良いバー