【徳島スイーツ部／おやCHU】ぱんどら（徳島市応神町）冷たいパフェで パンケーキを持ち歩き♪

スイーツであま～いひとときを！ 今食べたい徳島のスイーツ情報をお届けします。今回はこちら！

ぱんどらのクッキークリームのパンケーキパフェ

クッキークリーム（750円）のほか、プレーン（680円）、ベリーベリー、マンゴー（各750円）、生チョコ、抹茶（各820円）の6種類。

パンケーキサンドの定番人気6種類がパフェになって登場。ふっくら厚みがありつつも手で持ってもつぶれにくい、ふんわりもちもち製法のパンケーキに、自家製カスタード、とろーりホイップ、バニラアイスを重ね、ソースやトッピングでそれぞれのフレーバーへとアレンジ。

クッキークリームはザクザク食感のココアクッキーを2層にわたってふんだんに使用。中にもパンケーキが隠れており、満足感も十分。

6種類に加えて、知ってる人だけオーダーできる裏メニュー［店長の気まぐれパフェ］もあるよ。

テイクアウトで手軽に楽しめるパンケーキ

ホイップを挟んだパンケーキサンド、カスタード液につけたフレンチパンケーキ、油で揚げてシュガーやきな粉をまぶした揚げパンケーキなど、パンケーキのさまざまな楽しみ方を提案。ベースとなるパンケーキはスフレパンケーキのレシピを元に、やわらかすぎない絶妙な弾力の食感に仕上げている。

フォークで食べるシリーズの［クリームブリュレ］（680円）。

たくさんのメニューの中でもファンの多い［クリームブリュレ］。だれないようにゼラチンを配合したホイップをふっくらパンケーキでサンドし、上には自家製カスタード。仕上げはパリッと香ばしくブリュレで。

別添えのメープルシロップをかけて召し上がれ。

ワンハンドで楽しむパンケーキバーガー

パンケーキバーガー（520円）。

実はスイーツだけでなく、ハムやチーズをサンドした食事系サンドもそろう。甘いパンケーキとの思いがけない組み合わせに出合えるよ。

甘じょっぱ好きはお試しを！

店長の藤川さん。とっても感じがいい。

予約や待ち時間を気にせず、いつでも気軽にパンケーキが楽しめるようにとパンケーキサンドを看板に、テイクアウトのスイーツショップ『ぱんどら』をオープンさせた藤川さん。オープン以来メニュー数は続々と増え、期間限定の商品も積極的に取り入れて、訪れる人を楽しませている。夏限定のパンケーキサンド［青春はちみつレモン］もお試しを。