カレーカフェ・喫茶店スイーツテイクアウトWIRE
2023/09/08 09:05
しばやん
【徳島スイーツ部/おやCHU】ガーデンイール(鳴門市撫養町)シンプルで気取らない、これぞプリン!

【徳島スイーツ部/おやCHU】ガーデンイール(鳴門市撫養町)シンプルで気取らない、これぞプリン!

スイーツであま~いひとときを! 今食べたい徳島のスイーツ情報をお届けします。今回はこちら!

ガーデンイールのカスタードプリン


【徳島スイーツ部/おやCHU】ガーデンイール(鳴門市撫養町)シンプルで気取らない、これぞプリン!

カスタードプリン(400円)。テイクアウトOK。

鳴門市で評判のスパイスカレーのお店のもうひとつの名物が、マスター手づくりの[本日のスイーツ]。ホールサイズのプリンはたまご、牛乳、バニラオイル、砂糖と必要最小限の材料で作られる。

【徳島スイーツ部/おやCHU】ガーデンイール(鳴門市撫養町)シンプルで気取らない、これぞプリン!

おっきなプリンをカットして提供。

しっかりなめらかな口あたりを追求しており、中に気泡ができないようにゆっくり熱を加えて丁寧に焼き上げる。

【徳島スイーツ部/おやCHU】ガーデンイール(鳴門市撫養町)シンプルで気取らない、これぞプリン!

仕上げに自家製カラメルソースをかければ、口どけの良さと甘さ×ほろ苦さのコントラストで、まさしく「これぞプリン!」という味わいを楽しめるよ。

カレーとマスターの人柄に誘われて


【徳島スイーツ部/おやCHU】ガーデンイール(鳴門市撫養町)シンプルで気取らない、これぞプリン!

お店の味を自宅でも。カレーパウダー販売中。

お昼時を過ぎてもカレーを食べに&マスターとのトークを楽しみに訪れる人たち(午後3時の取材時にもお客さんが続々と!)で常に店内にはお客さんが。「絶品!」と評判のカレーはインド住まいの知人から教わったレシピを元に作られていて、ピリッとスパイシー。「鳴門の人は甘いのが好きやからね」とスイーツを作るようになり、ガトーショコラやチーズケーキといった[本日のスイーツ]が登場するようになった。

【徳島スイーツ部/おやCHU】ガーデンイール(鳴門市撫養町)シンプルで気取らない、これぞプリン!

マスターの伊月さん。日々1,2種類の手づくりスイーツが用意される。取材時(8月下旬)はプリンのほかに、クーベルチュールチョコレートを使った[マスカルポーネチョコムース](550円)、爽やかなすだち風味いっぱいの[すだちのレアチーズ](500円)や[すだちのジュレ](400円)が日によってラインアップ。どのスイーツも余分なものは加えず材料はとことんシンプルに。「京都の和菓子のような、甘さ控えめのすっきり後味のいいスイーツ。特に意識はしていないけど、カレーのあとのデザートにも合いますね」と伊月さん。

【徳島スイーツ部/おやCHU】ガーデンイール(鳴門市撫養町)シンプルで気取らない、これぞプリン!

お腹事情に合わせてカレーのサイズが選べるので、食後のスイーツまで召し上がれ!スイーツのみのカフェ利用やテイクアウトもOK。

※店内喫煙可



ガーデンイール

  • 住所/ 鳴門市撫養町 木津904-3
  • 電話/088-671-5724
  • 営業時間/11:30~18:00
  • 定休日/火、水
    その他休業日/祝日の場合は営業
  • 駐車場/3台、ほか店舗西ローソン可
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