スイーツお菓子新店
2023/10/18 15:05
しばやん
【2023.10月OPEN】g.GLUTEN FREE SWEETS(グラム/徳島市川内町)米粉100%の手づくりシフォンがひとつ200円、お小遣いで買える幸福お菓子

【2023.10月OPEN】g.GLUTEN FREE SWEETS(グラム/徳島市川内町)米粉100%の手づくりシフォンがひとつ200円、お小遣いで買える幸福お菓子

【2023.10月OPEN】g.GLUTEN FREE SWEETS(グラム/徳島市川内町)米粉100%の手づくりシフォンがひとつ200円、お小遣いで買える幸福お菓子

今年2月から「びっくり日曜市」(徳島市問屋町)などでお菓子の販売を行ってきたお菓子屋さんが、週3日限定で店舗営業をスタート。徳島県産の米粉を使用したやわらかシフォンや、牛乳・卵・小麦粉不使用の蒸しパン、チーズケーキ、杏仁豆腐など、グルテンフリーの手づくりスイーツをそろえる。店主の佐治さんの夢である飲食店オープンを目指して「これが最後のチャンス!」と末っ子(4人目)の育休中に『グラム』を開店。イベント販売から店舗オープンへと夢への一歩を踏み出した。

200円で幸福!しっとりやわらか米粉シフォン


【2023.10月OPEN】g.GLUTEN FREE SWEETS(グラム/徳島市川内町)米粉100%の手づくりシフォンがひとつ200円、お小遣いで買える幸福お菓子

米粉シフォンは各200円。取材日はマンゴー、つぶつぶメープル、抹茶かのこ、マーブルココア、アールグレイが並んでいた。

お菓子は小麦粉を一切使わず、徳島県産米粉100%。米粉のシフォンはしっとりとやわらかな弾力が楽しめる。定番のプレーンのほか、そのときどきでアレンジフレーバーが加わり、店頭には5種類ほどが登場する。シフォン生地には牛乳の代わりに豆乳を使用しており、食品アレルギーにも配慮。ひとつ200円というお手頃感もうれしく、みんなが気軽に食べられるお菓子だ。

「いっぱい買わないとと気負わず、ひとつでも気軽に買いに来てほしい」と佐治さん。

【2023.10月OPEN】g.GLUTEN FREE SWEETS(グラム/徳島市川内町)米粉100%の手づくりシフォンがひとつ200円、お小遣いで買える幸福お菓子

米粉の蒸しパン(2個入り・200円)は卵・牛乳・小麦粉不使用。蒸すことで米粉のもちもち感がアップ。蒸しパンファンの常連さんによると「トースターで焼くと外カリカリ中もっちりの食感になり、それがおいしい!」のだとか。

食べ歩きにも人気!アレンジシフォン


【2023.10月OPEN】g.GLUTEN FREE SWEETS(グラム/徳島市川内町)米粉100%の手づくりシフォンがひとつ200円、お小遣いで買える幸福お菓子

[ビッグカップ]のキャラメルナッツ(500円)。

ひとくちサイズの米粉シフォンとホイップクリーム、ソースをワンカップに仕込んだデザートシフォン[ビッグカップ](400~500円くらい)。

【2023.10月OPEN】g.GLUTEN FREE SWEETS(グラム/徳島市川内町)米粉100%の手づくりシフォンがひとつ200円、お小遣いで買える幸福お菓子

キャラメルナッツはプレーンの米粉シフォン、キャラメルソース、ナッツ、ホイップ入り。マーブルシフォン×チョコホイップなどこちらもアレンジいろいろ。イベント時は食べ歩きメニューとして親しまれている。

【2023.10月OPEN】g.GLUTEN FREE SWEETS(グラム/徳島市川内町)米粉100%の手づくりシフォンがひとつ200円、お小遣いで買える幸福お菓子

たっぷりのホイップクリームをはさんだシフォンサンド(300~400円くらい)。しっとりやわらかシフォンとジューシーな旬のフルーツがお互いを引き立てあう。

売り切れ必至⁉チーズケーキ


【2023.10月OPEN】g.GLUTEN FREE SWEETS(グラム/徳島市川内町)米粉100%の手づくりシフォンがひとつ200円、お小遣いで買える幸福お菓子

土台のクッキー部分から米粉で手づくりしているグルテンフリーのチーズケーキ。だいたい完売する人気商品。

【2023.10月OPEN】g.GLUTEN FREE SWEETS(グラム/徳島市川内町)米粉100%の手づくりシフォンがひとつ200円、お小遣いで買える幸福お菓子

ハロウィンに向けて考案したバターナッツかぼちゃのチーズケーキ。

【2023.10月OPEN】g.GLUTEN FREE SWEETS(グラム/徳島市川内町)米粉100%の手づくりシフォンがひとつ200円、お小遣いで買える幸福お菓子

パッケージをシンプルにすることで買いやすい価格を実現しており、誰もが気軽に利用しやすいお店にしたいという思いが感じられる。子育てをしながらお菓子屋さんへの一歩を踏み出した佐治さんは「いずれは飲食店をやりたい。今はやっとスタートラインに立てたかな?という状態。たくさんの人にお菓子を食べてもらって、よりおいしいものを作っていきたいです」。
今後、お店のある芝生の庭を開放してお菓子とコーヒーでちょっとひと息つける場所をつくる予定だとか。

【2023.10月OPEN】g.GLUTEN FREE SWEETS(グラム/徳島市川内町)米粉100%の手づくりシフォンがひとつ200円、お小遣いで買える幸福お菓子

日によってメニューが変わるので、看板は営業日ごとに書き変えられる。引き続きイベントへの出店も行っていくそうなので、いろんな場所で出会えるかも。

【2023.10月OPEN】g.GLUTEN FREE SWEETS(グラム/徳島市川内町)米粉100%の手づくりシフォンがひとつ200円、お小遣いで買える幸福お菓子

こののぼりが目印。

【あわわのアプリ限定クーポン】

500円以上購入で100円引き


有効期限/2023年12月末

※会計時にクーポン画面を提示
他クーポン・割引との併用不可
※1人1回限り有効

【2023.10月OPEN】g.GLUTEN FREE SWEETS(グラム/徳島市川内町)米粉100%の手づくりシフォンがひとつ200円、お小遣いで買える幸福お菓子

g.(グラム)GLUTEN FREE SWEETS

  • 住所/ 徳島市川内町米津31-12
  • 電話/080-7933-5786
  • 営業時間/木・金曜11:00~17:00(土曜は10:30~)※売切次第終了
  • 定休日/月、火、水、日、祝日
    その他休業日/変更はSNSでお知らせ
  • 駐車場/2台
店舗詳細ページへ

スマホへのインストールはこちらから

あわわ公式SNS一覧]フォローよろしくお願いします! 不動産|ひょうたん島不動産|日本・徳島|設計のアイデアで「?」を「!」に変える不動産会社 [あわわ]1981年創刊の徳島のタウン誌『あわわ』が企画運営するWEBメディア。徳島のイベントやおでかけ、グルメ、新店情報、エンタメ情報などを、お伝えしています。アプリ版ではお得なクーポンを利用できるほか、プレゼント抽選にも参加できるので、ダウンロードをお忘れなく! 勝瀬歯科医院 きりの歯科クリニック こおりクリニック 富士住設

おすすめ


  • 【プレゼントあり!】徳島から全国へ!地元で話題の人気商品がついに通販でも取り扱いを開始!


  • 【街の食堂 大地(徳島市中洲町)】雄大な自然を前に決意!街の洋食店の新メニューは、一度飲めばトリコになるクラフトコーラ


  • 【2024年2月オープン /PRISM LAB(プリズムラボ・徳島市万代町)】洋菓子の世界大会で優勝した柴田シェフのラボが万代中央ふ頭に


  • 【2023年3月オープン /うどん・カフェ 真(しん・海部郡牟岐町)】喉ごし重視の細麺タイプのうどんと和スイーツが楽しめる漁師町のうどん屋さん


  • 【2023.5月OPEN】PATISSERIE coco(パティスリーココ/阿波市土成町)フルーツマフィンが評判!手仕込みの焼菓子でおいしいを届ける小さなお菓子工房


  • 【2023年3月オープン/Akebono Studio 徳島店(アケボノスタジオ・徳島市秋田町)】アンティークはすべてが本物! どこを切り取っても絵になるスタジオ