洋食テイクアウト肉料理オードブル
2023/12/16 18:00
あわわ編集部
【まとめ】お家で本格! 食卓を彩るクリスマスグルメ

【まとめ】お家で本格! 食卓を彩るクリスマスグルメ

目次


クリスマスまで残り1週間!

皆さんPARTYの準備は万全ですか?

1年に1度きりの聖夜には、おいしいグルメをお腹いっぱい味わいたいところ。

お酒やお肉のプロに、食卓を彩ってくれる一品を紹介してもらいました。







『阿波牛の匠 のべ』の [自家製ローストビーフ]

【まとめ】お家で本格! 食卓を彩るクリスマスグルメ

低温調理で丁寧にじっくり加熱し、しっとり、やわらかく仕上げた[自家製ローストビーフ](100g669円)。

ほどよく脂がのった赤みはキメが細かくさっぱりとした味わいながらしっかり肉の旨みを堪能できる。

塩、こしょう、スパイス、ハーブをブレンドし、馴染ませてから焼いており、そのまま食べても美味。

スライス前のブロックなら好みの厚さにカットできる。楽しく盛り付けて食卓を彩って。

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『KYOYA GARDEN』の [MEAT GIFT]

【まとめ】お家で本格! 食卓を彩るクリスマスグルメ

焼肉に精通したオーナーが考案したクリスマスといった特別の日や記念日にもってこいの商品。

阿波牛A5ランクのサーロイン、リブロース、ヒレ、三角カルビと柔らかな4種類の部位を3cm×3cmのキューブ状にカット。美しい霜降り、金箔があしらわれた特別感満点な阿波牛は、まるで宝石かのような美しさ。

オーナー曰く「徳島にはないようなお肉のギフトとして考えました」というだけあって、クリスマスの食卓を一段と華やかに彩ってくれること間違いなし。

家族やカップルで過ごすクリスマスはもちろん、自分へのご褒美に、大切な人へのギフトにもベストだ。

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『自然派ハム工房 リーベフラウ』の[ミートローフ]&[アイスバイン]

【まとめ】お家で本格! 食卓を彩るクリスマスグルメ

[阿波美豚]のミンチが主役のお総菜[ミートローフ](100g260円)。パプリカや玉ねぎなどの野菜とスパイスを混ぜ合わせ、オーブンでじっくり焼き上げた定番商品。

肉の旨みを引き立てた優しい味わいとほどける食感で、世代を問わず愛される一品は、クリスマスの食卓にぴったり。お好みのソースでどうぞ。

【まとめ】お家で本格! 食卓を彩るクリスマスグルメ

高たんぱく&コラーゲンたっぷりでヘルシーな豚のすね肉を、塩とスパイスで味付けし香ばしく焼き上げたドイツの伝統料理[アイスバイン](100g300円)。

スライスしてお酒のおともにするも良し、野菜と煮込んで味わい深いポトフにするも良し、多彩な魅力で大活躍! パーティにうってつけのメニューだ。

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『ミートショップふじおか』の [黒毛和牛手作りハンバーグ]

【まとめ】お家で本格! 食卓を彩るクリスマスグルメ

[黒毛和牛手作りハンバーグ](1個162円)。

冷凍で販売されているため、食べる前に一晩冷蔵庫で解凍し、一度焼いてからデミグラスやトマトなどお好みのソースで煮込みハンバーグにするのがおすすめ。

口に入れるととろけるほど柔らかく、肉汁が溢れるジューシーな一品。フライパンひとつで本格的な絶品料理が完成する。

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『阿波尾鶏のロティサリー&スパイスカリー ikecocco』の [クリスマスファミリーパーティセット]

【まとめ】お家で本格! 食卓を彩るクリスマスグルメ

料理の内容は変更になる場合があります。

高性能ロースターで焼き上げた阿波尾鶏のロティサリーはパリパリジューシーで子どもからお年寄りまで大人気。

[クリスマスファミリーパーティセット](5〜7人前1万円) ではこちらをメインディッシュに、2種のピッツア(キーマカレーとトマトベース)やキャロットラぺ、ビーンズサラダ、フライドポテトなど全7品のクリスマスにぴったりな料理がテイクアウトできる。

事前予約は12月20日(水)15時まで!電話やInstagramのDMなどで申し込みを。

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『鶏とハイボールが旨い店 とりじろう』の [とり丸焼き]

【まとめ】お家で本格! 食卓を彩るクリスマスグルメ

[とり丸焼き](1羽2,700円、1/2羽1,960円、1/4羽1,060円)!

皮目はパリッと中はジューシーでしっとりとした[とり丸焼き]はクリスマスのテーブルを豪華に彩ってくれるよ。

シンプルに香草と薄味の塩だけで味付けされており、鶏本来の旨みがダイレクトに味わえる仕上がり。お好みで添えられたハーブ塩でいただこう。

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『マルキチ』店主・龍田さんのお肉料理におすすめのシャンパン&ワイン

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【乾杯におすすめのシャンパン】
完熟した果実の豊かな香りとまろやかな口当たりで、生き生きとした味わいのオーガニックのシャンパーニュ。フレッシュさ、上品な繊細さ、ピュアなミネラル感に魅了され、乾杯から食中まで存分に楽しませてくれること間違いなしだ。

【まとめ】お家で本格! 食卓を彩るクリスマスグルメ

【お肉料理におすすめのワイン】
力強くコクのある味わいが特徴的な、エレガントで品格のあるオーガニックの赤ワイン。果実の濃縮感がたっぷりで、丸いタンニンが甘ささえ感じる。どのお肉料理とも調和がとれ、パーティの席にうってつけの一本。

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『多積商店』店主・大恵さんのお肉料理におすすめのワイン

【まとめ】お家で本格! 食卓を彩るクリスマスグルメ

可能な限り減農薬に取り組んでいるフランス・コート・デュ・ローヌ地方の農園の、古木に実ったブドウで仕込んだ赤ワイン。樹齢を重ねた木ほど地中深くに根を張り、ミネラルや養分たっぷり蓄えたブドウが実る。原料となっているのはグルナッシュ種という品種で、ワインにするとソフトな口当たりながら芳醇な味わいで人気。味の濃さと酸味どちらも程よく、普段あまりワインを飲まれない人にも楽しんでもらえる。

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あわわ編集部

  • 住所/ 徳島市南末広町 2-95
  • 電話/088-654-1111
  • 営業時間/9:30~18:30
  • 定休日/土、日、祝日
  • 駐車場/あり
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