【板野郡藍住町／パン屋／幸せを届ける！ 街のベーカリー】RUSTIQUE（リュスティック）

私たちの日々の暮らしのそばにあるパン！

香ばしい小麦の香りやふわふわの食感は、不思議と心を豊かにしてくれる。

そしてあなたの町にも「毎朝」「おやつタイム」に幸せを届けるベーカリーが存在しているはず！

気分が上がるパンの数々を、ベーカリーのスタッフの皆さまに紹介してもらった。

RUSTIQUE（リュスティック）

ナチュラルで落ち着いた雰囲気の店内に並ぶのは、眉山の湧き水と鳴門の塩を使って焼き上げたパン。

定番の［バゲット］（310円）や［食パン］（角食・1斤315円／山食・1斤325円）をはじめ、オリジナリティあふれる創作パンの数々に目移り必至！

土曜日限定の商品や、季節の素材を使った期間限定商品も登場する。「今後は地産地消に力を入れ、県産食材を取り入れたパンも作りたいです」と店長の新居さん。

ロスが出ないように数を抑えて製造。午後には売り切れてしまうこともあるので、訪れるなら午前中がオススメだ。また、県内で開催するマルシェなど、イベントにも出店している。お店の人気商品を販売しているので、見かけたら訪れてみて。

スタッフさんに聞いた人気のパン①

柔らかくふわっとした生地の白パンに、舌触りがなめらかなカスタード×生クリームがずっしりと包まれている。まるでスイーツのように贅沢な味わいだ。

スタッフさんに聞いた人気のパン②

小麦と水の配合バランスにこだわったハード系の生地に、香ばしいくるみとチョコチップをブレンド。食感と風味が楽しいオープン当初からの人気商品。

スタッフさんに聞いた人気のパン③

ハード系の生地にさっぱりした甘さの大納言小豆を包み、個性的な形に焼き上げた。仕上げにふりかけた岩塩が良いアクセントに。両端の丸い部分にも小豆が入っているよ。

【あわわのアプリ限定クーポン】

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