2024/02/28 08:20
まいける
おいしい鳴門わかめを使った料理を食べてプレゼントが当たる!?～鳴門わかめメニューキャンペーン2024開催～
自然に囲まれた徳島には、山の幸、海の幸とおいしいものがたくさんあります。
そのなかでも今回は鳴門わかめをピックアップ！
しっかりとした歯ごたえと風味の良さ、鮮やかな緑色が特徴の鳴門わかめを使って、
徳島県内の15店舗にわかめメニューを準備してもらいました！
食べられるのは、3/1（金）～3/10（日）の期間（※一部店舗は～3/12（火））。
さらにこの期間、キャンペーン店舗で該当のわかめメニューを食べて簡単なアンケートに答えると
プレゼントが当たるかも！ぜひおいしい料理に舌鼓を打って、アンケートにもご協力くださいね＾＾
■徳島市／cafe eats gattino（ガッティーノ）
■徳島市／Cafe du Marche（カフェ・デュ・マルシェ）
■徳島市／自然食品店 ぱんぷきん
■徳島市／四川中華 ながを
■徳島市／徳島麻婆屋 善
■徳島市／富田橋茶屋 はなちゃんの足跡
■徳島市／HOME STYLE CAFE みわさんち
■徳島市／808cafeデメテール
■徳島市／洋食 元
■小松島市／田んぼと畑のレストラン あいさいキッチン
■小松島市／めん処 玉好
■北島町／キッシュ専門店 あんどぅとろわ
■松茂町／山のせ 松茂店
■石井町／山のせ 石井本店
徳島市／阿波の幸 和美彩美
運ばれてきた瞬間に食欲をそそる香りが広がる！ 香りの正体は、カツオだしがきいたスープ。目の前でぐつぐつとしたスープにわかめをさっとくぐらせて、色が変わればもう食べ頃。わかめの食感、味わいを存分に堪能してね。これからが旬の鯛とともにいただけるのもうれしい。定食に追加でもう一品として注文するのにもいいサイズだよ。
阿波の幸 和美彩美（わびさび）
tel.088-676-3335
徳島市東沖洲2-14
●営／11:00～15:00（14:30LO）、17:00～21:00（20:30 LO）
●休／不定休
●席／90席●P／40台
徳島市／cafe eats gattino（ガッティーノ）
「主役はわかめ」をキーワードに、わかめの味を全面的に生かすことを意識して、具材はシンプルにわかめ、あさり、水菜のみ。ガーリック、オリーブオイル、白ワインに鷹の爪を用いてペペロンチーノベースにすることで、素材のうまみが染み出した飲み干したくなるスープパスタになっているよ。にんにくの香りが食欲をかきたてる魅惑のひと品。
cafe eats gattino（ガッティーノ）
tel. 088-664-6646
徳島市北沖洲１-7-55
●営／10:30～18:00（17:30LO）、土・日曜・祝日は～20:00（19:30LO）
●休／ 火曜（祝日の場合は営業）
●席／34席 ●P／8台
徳島市／Cafe du Marche（カフェ・デュ・マルシェ）
人気カフェにお目見えしたのは、徳島の春を感じさせる和風パスタ。鳴門わかめと和田島ちりめんで作った“徳島色”豊かなマリネに旬のあさり、彩りとなるトマトといった食材を和風でまとめ、ガーリックバターでコク深い一皿に仕上げている。一目見てわかるほど、具だくさんなのも嬉しい！ 春の美味を食すべく、さあ、お店に足を運ぼう。
Cafe du Marche（カフェ・デュ・マルシェ）
tel／088-664-3430
徳島市北沖洲 1-2-30
●営／月・火・木・日曜は9:00～22:00（21:10LO）、金・土曜・祝前日は～22:30（21:40LO）
●休／水曜（祝日は営業）
●席／48席 ●P／35台
徳島市／自然食品店 ぱんぷきん
メインはわかめやにんじんなどを豚肉で巻いてグレープシードオイルでさくっと揚げた［わかめのうずしおミルフィーユカツ］。さらに玄米にわかめとごまを混ぜたわかめごはん、自家製の米みそで作ったわかめの味噌汁、わかめのサラダ、わかめの小鉢2品…と、わかめづくしのメニューがお目見え！ わかめの魅力を大満喫できること間違いなしだよ。
自然食品店
ぱんぷきん
tel.088-653-3330
徳島市佐古五番町11-3
●営／10:00～19:00※ランチは11:30～14:30LO
●休／日曜、祝日 ●席／14席 ●P／10台
徳島市／四川中華 ながを
ご飯と合わせて注文したい、濃厚わかめ料理が完成！ ポイントは、戻したわかめをお店自慢の鶏ベースのスープにくぐらせ、下味をつけていること。これだけで十分うまみを感じるわかめにやわらかく仕上げた卵をあわせ、ピリ辛チリソースをふんだんにかけたメニュー。辛いのが苦手な場合は調整してくれるので注文時に相談してね。
四川中華
ながを
tel. 088-633-5667
徳島市庄町5-20
●営／11:30～15:00、18:00～22:00
●休／火曜 ●席／12席 ●P／2台
徳島市／徳島麻婆屋 善（ぜん）
中華らしく花椒をきかせたピリ辛のソースと薬味のごまが食欲をそそる前菜。メイン食材は食べ応えのある鳴門わかめと、やわらかくゆでた豚バラ。わかめは塩抜きを通常より短くすることで食感と風味を残し、旬の野菜を合わせることで季節を感じる料理に仕上がっているよ。おかずとしても、お酒のおつまみとしてもぴったり！
徳島麻婆屋 善（ぜん）
tel. 088-660-4494
徳島市佐古二番町17-8
●営／11:00～14:30LO、17:30～21:00（20:30LO）※材料がなくなり次第終了
●休／日曜、ほか不定休あり●席／18席 ●P／2台
富田橋茶屋 はなちゃんの足跡
グルテンフリーのたまり醤油を使い甘く味付けした油揚げのなかに、鳴門わかめ、枝豆、いりごま・すりごまを混ぜ合わせたゆずの酢飯をイン。店主の人柄のようにやさしい甘さのお揚げとごはんとの相性が抜群だよ。見て楽しめる彩りと食感も心地よく、子どもにも好まれそうな味わい。ぜひお店自慢の米粉うどんと合わせて召し上がれ。
富田橋茶屋
はなちゃんの足跡
tel. 090-2782-2612
徳島市富田橋 7-1-7
●営／10:00～17:00（16:30LO）
●休／木曜、日曜 ●席／20席 ●P／6台（店舗前2台、店舗向かい4台）
徳島市／HOME STYLE CAFE みわさんち
「野菜をおいしく食べてもらうこと」を考えて作られる［ランチ］は約10品目で構成。そのうちのひとつが、この［鳴門わかめのフリット］！ わかめ、ごま、パリパリ麺を塊にして低温で揚げることで“パリッと食感”のスナックのようなひと品に仕上がっているよ。噛むと、わかめならではの弾力とほどよい塩みが口中に広がるのも楽しい！
HOME STYLE CAFE みわさんち
tel. 080-3164-9704
徳島市川内町平石住吉 225-7
●営／11:00～17:00（無くなり次第終了）
●休／水・木・日曜、祝日 ●席／23席 ●P／7台
徳島市／808cafeデメテール
野菜をふんだんに使ったランチメニューやスムージーでファンの多い同店。今回はカラフルなサラダが、わかめスペシャルになって登場したよ！ キャベツに水菜、紫キャベツ、赤・黄パプリカ、ミニトマトにわかめとコーンがプラスされ、食べ応えも抜群。チョレギドレッシングは野菜のすりおろしドレッシングに変更もできる。
808cafeデメテール
tel. 088-602-7069
徳島市佐古二番町17-8
●営／11:00～16:00
●休／不定休
●席／12席 ●P／有
鳴門市／洋食 元
“わかめの食感や色をキープするためにあえて生で”と誕生したのが、ユニークなネーミングが愛らしいこちらのサラダ。サニーレタス、グリーンリーフ、赤カイワレ大根の上に、わかめと自家製の天然真鯛のスモークをオン。木頭柚子を使いしょうゆベースで仕上げたノンオイルドレッシングとも好相性で、さっぱりとヘルシーにいただけるよ。
洋食 元
tel. 088-689-3754
鳴門市大麻町板東字塚鼻124-2
●営／11:00～21:00（20:00LO）、月曜は～15:00（14:00LO）
●休／火曜（祝日の場合は営業、翌日休）
●席／50席 ●P／10台（満車の場合は霊山寺駐車場に駐車可）
小松島市／田んぼと畑のレストラン あいさいキッチン
人気メニュー［田んぼと畑の小鉢膳］は、主菜、ごはん、味噌汁、漬物に小鉢4皿、さらにスイーツもつく大充実の内容が特徴。今回のキャンペーンでは4種の“わかめ小鉢”が誕生し、産直で販売している野菜や豆腐をはじめ、地元・小松島のちりめんやはもを使った小鉢もあり。今日のランチではどれに出会えるか、楽しみに訪れてね。
田んぼと畑のレストラン あいさいキッチン
tel. 0885-38-0112
小松島市立江町炭屋ヶ谷47-3
●営／11:00～14:30（14:00LO）
●休／火曜※4月以降は第3火曜
●席／45席 ●P／330台
小松島市／めん処 玉好
昭和51年の創業当時よりこだわりの自家製麺はコシがあり口当たり抜群。これに、食べ応えのある鳴門わかめ、小松島市特産品のはもを使った天ぷら、温泉たまご、鳴門巻きをトッピングした彩り豊かな冷やしうどんが登場したよ。昆布やかつおぶしで取っただしが香るつゆをたっぷりかけて徳島の幸を一度に味わおう。
めん処
玉好（たまよし）
tel.0885-32-7016
小松島市中田町内開10-7
●営／11:00 ～19:00（18:30LO）、土・日曜、祝日は～20:00（19:30LO）
●休／木曜 （祝日の場合は変更あり） ●席／87席 ●P／20台
キッシュ専門店 あんどぅとろわ
カラフルな断面が美しいキッシュ。鳴門わかめと干しえびがたっぷりと入っていて、ごま油で炒めることでこうばしさや香りなどを堪能できる一品になっているよ。さらに「アパレイユ」と呼ばれる焼く前の生地に混ぜ込まれたねりごま、焼きあがる直前にのせられたすりごまなど、いいアクセントになった「ごま」にも注目してみてね！
キッシュ専門店 あんどぅとろわ
tel. 070-9002-5474
板野郡北島町高房字勝瑞境 45-71
●営／10:00～18:00（17:00LO）
●休／水、日曜※月1回程度日曜営業あり。HPやSNSで確認を。 ●席／11席 ●P／7台
松茂町／山のせ 松茂店
徳島の郷土料理・たらいうどんと、鳴門わかめを合わせた徳島愛溢れるメニュー。もちもちしつつも、食べやすくなるようにやわらかく仕上げたうどんを、昆布から取った自家製だしにつけていただけばもう箸が止まらない！ わかめだけをだしにつけて食べたり、うどんと一緒に口に運んだりと楽しみ方は無限大。好きな食べ方でどうぞ。
山のせ 松茂店
tel. 088-699-2188
板野郡松茂町中喜来字前原2番越の1
●営／11:30～14:30 （14:00LO）、17:00～21:00 （20:30LO）※土・日曜、祝日は11:30～21:00（20:30LO）●休／水曜（祝日の場合は営業、翌日休） ●席／90席 ●P／ 71台
石井町／山のせ 石井本店
徳島の郷土料理・たらいうどんと、鳴門わかめを合わせた徳島愛溢れるメニュー。もちもちしつつも、食べやすくなるようにやわらかく仕上げたうどんを、昆布から取った自家製だしにつけていただけばもう箸が止まらない！ わかめだけをだしにつけて食べたり、うどんと一緒に口に運んだりと楽しみ方は無限大。好きな食べ方でどうぞ。
山のせ 石井本店
tel. 088-674-3775
名西郡石井町石井字石井673-12
●営／11:30～14:30 （14:00LO）、17:00～21:00 （20:30LO）※土・日曜、祝日は11:30～21:00（20:30LO）●休／水曜（祝日の場合は営業、翌日休） ●席／150席 ●P／40台
