【徳島のいちごスイーツ】テイクアウトで楽しめる新店ショップのしあわせいちごスイーツ7選

2023年に取材したニューショップにいちごスイーツ情報をリサーチ！
子どもと一緒にテイクアウトで楽しめる専門店のスイーツ情報を集めました。
見てにっこり食べておいしい、いちごスイーツが盛リだくさんです。

まだ行ったことがないお店もこの機会に足を運んでみてくださいね。

▶詳しくはくちら

■和ぁさん家のわぁぱん／2023.1.19 Open

こだわりいっぱいの食パン生地で仕立てたコッペパンは甘くてふわふわで、そのままでも十分においしい。ここに甘さを抑えた乳脂肪分の高い生クリームと、フレッシュないちごをサンド。いちごのジューシーさと濃厚なのに後味のいい生クリーム、歯切れのいいコッペパンが見事に調和し、あっという間にペロリ。これは、子どもから「もう一個」っておねだりされるやつ。

うどんの『和ぁさん』が手がける食パンとコッペパンサンドのお店。キューブ型の食パンは1. 5 斤分の生地を1 斤の型にギュッと詰め込んで高密度のもちもち食感を実現。手づくりのおいしさを届けるみんなのお家を目指し、お隣は餃子と肉まんのお店、ラーメンも準備中…と次なる展開も楽しみ。

■GELATO MONSTER（ジェラートモンスター）／2023.7.23 Open

『フルーツガーデンやまがた』のブランドいちご［うずしおベリー］と徳島県産牛乳を使用した［いちごミルク］はレギュラーメニューとして子どもたちから大人気。この時期だけの［ストロベリー］は牛乳を使わないソルベタイプのジェラートながら、口当たりは驚くほどなめらか。いちごの風味がダイレクトに感じられ、いちご以上にいちごの豊かな風味を味わえる。

ジェラートの本場・イタリアで高いシェアを誇る老舗メーカーのジェラートマシンを使用し、素材重視の味わいにこだわったジェラートを製造。メーカー認定指導者直伝のレシピを元にアレンジしたフレーバーから日々12 種類のジェラートが登場する。隣接のカフェとのコラボスイーツも食べられるよ。

■Butter＆Crepe Eleven（イレブン）／2023.8.4 Open

丸2 日かけて湯種製法で仕立てた特製生地を使用。1枚1枚オーダーごとに焼き上げて、鉄板の上で自家製バターを塗って仕上げる。焼きたて生地にベリーホイップ、ブリュレカスタード、いちごをトッピングし、普段は平た＜包むけれど、ブリュレはまぁる＜包んでもちもち食感部分を多めに。バター香るリッチな食べ心地で、ホットな生地で少しとろけたホイップもいい感じ。

「作りたてのバターを楽しんでほしい」とオープンした自家製バタークレープのお店。自慢の特製生地を平らに包むのが特徴で、薄焼きの
割れ部分はサクサク、内側はもちもちと、食べる場所によって2つの食感を楽しめる。今春からメニューと価格を見直して、お手軽に楽しめるようになったよ。

■saku la saku（サクラサク）／2023.4.17 Open

ピンク色のクレープで包まれているのは10粒ほどのいちごとホイップクリーム。名前通りたっぷりのいちごにまみれたクレープで、最後のひと口までいちごで満たされる。ホイップといちごだけ、という潔さもいちご好きにはたまらないけど、あずきとおもち（各＋50円）を追加していちご大福風に、アイス（＋100円）を加えて濃厚になど、アレンジを楽しむのもあり。

母娘二人で営むクレープと手づくり総菜のお店。クレープ生地はオリジナル配合のもちもち食感、ホイップも生地との相性を考えて選んだというこだわりクレープをひとつ280円～というお手頃価格で楽しめる。総菜ももちろんリーズナブルで子育て家族にありがたいお店だ。

■発酵バターを使った焼き菓子とシフォンケーキのお店 chua（チュア）／2022.11.16 Open

驚くほどふんわり＆しっとりした食感が持ち味のシフォンケーキに、期間限定でいちご味が登場。ピューレ状にした県産いちごとアクセントのホワイトチョコを、着色料やショートニング不使用の生地に混ぜ込み丁寧に焼き上げた。甘さ控えめの優しい味わいの中にいちごの風味がひょっこり現れる、小さな子どもにもおすすめの愛おしいおやつだよ。

週3日オープンする小さなお店では、国産小麦や和三盆などこだわり素材で作ったお菓子を販売。シフォンケーキをメインに20種類ほどが
並び、「子どものおやつにぴったり」と買いに来る人も多い。日ごとにラインアップが変わるので、訪れるたびに新しい出会いを楽しんで。

■HIDEKURA MARKET（ヒデクラ・マーケット）／2023.4.12 Open

自家製のいちごカスタードがたっぷり詰まったマフィンを焼き上げ、徳島県産のフレッシュないちごとホイップクリームがトッピングされた愛らしい見た目の一品。ショップ奥のキッチンで作られた焼きたて商品で、しっとりかつふわふわ食感が存分に楽しめる。ギフトにも喜ばれること間違いなし。ショップで販売している自家焙煎コーヒーとの相性も抜群だ！

『日出蔵グループ』のギフトショップ。“全て自家製”をモットーに、スイーツや自家焙煎コーヒー、自宅で簡単にお店の味が再現できるカフェごはんの冷凍商品など、オリジナル商品を多数取り扱っている。店長がおすすめする［ブリュレマフィン］（302円）にも注目すべし。

■PATISSERIE coco（パティスリーココ）／2023.5.13 Open

果肉を十分に残した自家製いちごジャムをいちごチョコのパウンド生地に混ぜ込んで、焼菓子でありながらフルーツのおいしさをしっかりと表現。下は定番のバニラパウンドケーキ。発酵バターたっぷりの香り高い仕上がりで、しっとりとした舌ざわりの良さとほろっとほどける感動食感が魅力だ。ひとつで2種類の味わいを楽しめるのもうれいね。

東京のパティスリーでお菓作りを学んだYUKIさんの小さなお菓子工房。旬を楽しむフルーツマフィンをはじめ、徳島の食材を使ったお菓子作りを手がける。冷蔵商品の製造もスタートし『JAグリーンどなりマルシェ』ではプリンやチーズケーキが登場。主に委託販売のみで、事前予約すると工房での受け取りも可能。

【委託販売先】
・JAグリーンどなりマルシェ（阿波市土成町土成字寒方75-1）
・道の駅どなり（阿波市土成町宮川内平間28-2）

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